早餐吃得早，疾病不来找！研究发现：吃早餐别晚于这个时间点

在生活中，人们要么太忙，

或者想减肥，或者爱睡懒觉，

占用早餐时间。

但事实上，这是非常伤人的。

我们不仅应该吃早餐，而且应该尽早吃。

早点吃早餐，心血管疾病，

降低糖尿病风险

吃对早餐不仅能让你一整天都吃饱喝足、精力充沛，还有助于预防疾病！

2023年发表在《自然-通讯》上的一项研究发现，早上8点前吃早餐和晚上8点前吃晚餐可以预防心血管疾病；相反，早上9: 00后吃早餐和晚上9: 00后吃最后一餐的习惯与患心血管疾病的风险较高有关。研究表明，每天延迟吃早餐每1小时，患心血管疾病的总体风险将增加6%。

《自然-通讯》截图

同样在2023年，发表在《国际流行病学杂志》上的一项研究显示，在上午9点后吃早餐的参与者比习惯在上午8点前吃早餐的人患二型糖尿病的可能性高59%。

《国际流行病学杂志》截图

一天之计在于晨，

早餐在一天中非常重要。

中国疾病预防控制中心营养与健康所2022年发布的《中国居民早餐行为白皮书》显示，81.6%的受访者工作日每天都吃早餐，2%的受访者从不吃早餐。70.3%的受访者周末吃早餐。

早餐能量约占全天总需求的30%。它是全天能量和营养素的重要来源，对人们的健康和营养状况有重要影响。偶尔不吃一两顿也许情有可原，但长期不吃早餐是非常不健康的，其危害甚至比我们想象的还要严重！

不吃早餐会伤害消化系统。

如果长期不吃早餐，胃酸和消化酶会“消化”胃黏膜，很容易引起胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡甚至胃癌。长期不吃早餐还会诱发胆结石、黄疸、胆囊炎等疾病。

不吃早餐会伤害神经系统。凉拌鸡爪的做法大全

作为中枢神经系统，大脑消耗大量氧气，需要葡萄糖作为能量来源。如果早上没有得到足够的补给，大脑的意识活动就会出现障碍，从而导致人们疲劳、智力低下、注意力不集中、记忆力减退甚至晕厥。

不吃早餐，难过脑血管病。

不吃早餐会导致血液粘稠度增加，血小板聚集增加，微小的血栓容易堵塞心脑血管疾病，进而导致血压升高和血脂异常，增加心脑血管疾病的风险。

不吃早餐会导致低血糖。

经过一夜的睡眠，体内的食物已经消耗殆尽。如果能量得不到及时补充，身体需要调动储存的肌糖原和肝糖来维持正常运转，这会给肌肉和肝脏带来很大负担，表现为低血糖和肌肉无力，甚至严重损害大脑和心脏。红烧黄花鱼

不吃早餐会伤害你的脸。

不吃早餐只能利用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、皱纹和贫血，从而加速衰老。

不吃早餐容易发胖。

长期不吃早餐会使身体误认为人处于缺乏食物的状态，午餐时会有强烈的空腹部感觉和饥饿感。如果你不自觉地吃了更多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪，这更容易导致肥胖。

完美的早餐应该有这四种食物。

营养早餐最好包括四种食物:谷类、动物性食物和富含蛋白质的大豆、蔬菜和水果。满足以上四类中的三类也是营养早餐。

谷物和土豆

如馒头、包子、面包、面条、花卷、八宝粥等。，如果条件允许，可以选择地瓜、燕麦和红豆等杂粮。主食为身体提供能量，但尽量少吃油条等油炸食品，糖和油多的零食不适合作为早餐。

肉、蛋、奶、豆类

比如牛奶、酸奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼虾，以及豆腐、豆干、豆制品等等。这类食物能提供优质蛋白质，延缓胃排出空速度，并有饱腹感。尽量避免煎炸或油炸，如煎蛋、炸香肠和炸鸡。

蔬菜类

早上可以搭配可以凉拌的蔬菜，比如黄瓜、彩椒、生菜和西红柿，或者先煮白菜再凉拌。许多人早餐几乎不吃蔬菜。事实上，早餐吃一些蔬菜可以提供足够的维生素和膳食纤维，这对控制体重和预防便秘非常有益。

水果自制豆浆

建议吃时令和当地水果，如春天吃草莓和樱桃，夏天吃瓜果，秋天吃苹果、梨和葡萄，冬天吃柿子和山楂。吃水果有几个原则，尽量每天都有水果；果汁不能代替新鲜水果；如果你的胃怕冷，早上不想吃水果，作为两餐之间的加餐是很好的。

编辑:李玲

资料:健康时报

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