原创 茄子和它是绝配，5元一斤，比肉好吃，常吃可以明目，孩子特喜欢

闲在家里，多读烹饪书，学习菜谱，这样你不仅内心平和，还能培养出好皮肤。有时候，我偶尔会自拍，朋友们都夸它保养得好。让我们一起讨论一下食谱。

在这一天，当朋友们来的时候，他们越来越多地参观家里，越来越多地讨论食物的生产，他们喜欢分享食物。当他进门时，他看到他的孩子正在和球员一起玩，戴着眼镜。你不仅问了，你家里没人戴眼镜，所以孩子们都戴眼镜。我的朋友说我离得太近了，没法做作业。原来是后天的粗心。孩子需要的是陪伴。作为父母，他们应该更加注意自己的坐姿并理解自己的孩子。介绍一种食物，很好吃，孩子特别喜欢。而且，它和茄子是绝配。做出来的食物比肉还好吃，经常吃可以明目。

这种食物是豌豆。豌豆的营养价值豌豆含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等。，它有保护视力的作用。每隔三五次吃它对人们的健康有益，而且它与胡萝卜、茄子和许多其他素食菜肴一起丰富多彩。它看起来很好，孩子们喜欢它。这次分享的是豌豆茄子，不仅好看，还好吃。准备材料，在菜市场买豌豆。在广州，你需要一斤5元和一个茄子。一切准备就绪。我们开始工作吧。

用手将菜市场买的豌豆去皮，取出洗净放入碗中备用。

茄子洗净切成小块，至于大小。切好的茄子用水焯五分钟，捞起控水，再撒少许淀粉备用。

热锅放油，油需要更多。油温7成热时，将茄子煎至变软。用筷子将茄子切成透明状。腰果虾仁的正宗做法

捞起炸好的茄子，控油沥油。

热锅放油，加入少许油，放入葱蒜末爆香，然后加入豆瓣酱和少许番茄酱，炒出红油，加入少许料酒，开大火。

加入炸好的茄子。

加入豌豆，翻炒几下，加入适量的盐、少许酱油和少许糖，搅拌均匀。

翻炒1分钟后加入蒜末翻炒均匀即可食用。

装盘并拍照。香气引人注目。对于孩子来说，隔三差五吃一次这样的菜就不错了。炸茄子好吃，少吃炸的好，什么都要尝尝。丰富多彩，每个人都有食欲，每隔一段时间吃豌豆可以改善视力。如果你给孩子做的话，用胡萝卜代替茄子会更好更健康。

小贴士:阿胶枣

选择新鲜的豌豆，味道很好。

2炒茄子，撒点淀粉，炒出来的茄子会更香，保证茄子的口感。

3炒茄子的时候，要控制好油量，尽量控制到最小。

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