被称“通便王”的几种菜，建议：一周吃3次，润肠排毒，舒服过冬

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今天吃什么？每天，营养师都会为你搭配“一日三餐”

芹菜芹菜炒豆干

准备芹菜、干豆、干辣椒、蒜瓣、盐、酱油、蚝油和食用油。

1.芹菜摘洗后切成段，豆角晾干后切成条。蒜瓣切成蒜末，干辣椒切成段。锅中加水烧开，放入芹菜煮1分钟，捞出沥干水分。另起锅加油，烧热后放入蒜末和干辣椒炒香。

2.将豆干炒至颜色焦黄，倒入芹菜段翻炒均匀，加入适量盐、酱油、蚝油调味，翻炒均匀即可食用。

芦笋-大蒜芦笋

准备食材:芦笋、黑胡椒和大蒜。

练习步骤:

1.芦笋洗净，去掉底部的木质部分，剥去外皮，然后切成段。大蒜切成末备用。

2.热锅加入适量食用油，加入蒜末爆香，加入芦笋翻炒一会儿，加入少许酱油翻炒均匀。

3.最后加入适量的蚝油和黑胡椒粉，继续翻炒均匀，即可食用。

菠菜-凉拌菠菜和花生

准备菠菜、花生、盐、香油、蒜瓣、剁椒、香醋、酱油、食用油和糖。

1.将花生放入装有冷油的锅中，小火翻炒几分钟，翻炒后放凉。菠菜摘洗干净，切去根部，烧一锅开水，加入适量盐和食用油，倒入菠菜煮一分钟。变色后立即捞出冷水，沥干水分备用。

2.蒜瓣去皮切碎，碗中加入一勺剁椒，锅中加入适量油，烧热后倒入碗中，加入盐、酱油、香醋和糖搅拌均匀。将花生和菠菜放在一起，倒入果汁并混合均匀，放入碗中并压实，然后倒扣在盘子上。

洋葱-素食油炸洋葱

好店8

准备食材:洋葱、青椒和胡萝卜。

练习步骤:

1.洋葱洗净切丝。将青椒去籽，切成丝。胡萝卜去皮切丝。

2.热锅加入适量的食用油，加入洋葱翻炒至透明，加入胡萝卜丝翻炒一会儿，然后加入辣椒丝翻炒均匀。

3.最后加入少许酱油和适量盐调味即可。继续翻炒均匀后，就可以出锅吃了。

木耳-冷木耳

准备食材:木耳、大蒜、干辣椒、香菜、花椒、熟白芝麻。

练习步骤:

1.将木耳浸泡至变软，然后洗净并撕成小朵。大蒜切碎，干辣椒和香菜切成小块。

2.锅中加入适量的清水，将水烧开，然后加入木耳焯水1分钟左右，捞出过凉水沥干水分。

3.热锅加入适量食用油，放入辣椒炒香，然后过滤出辣椒，将热油浇在蒜末上，倒入酱油、香醋、盐和糖制成料汁。

4.将准备好的料汁倒入木耳中，然后撒上香油，最后撒上香菜和熟白芝麻。搅拌均匀即可食用。

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最接地气的私厨终于知道每天吃什么了！

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