㊙️5分钟快手❗️苦瓜小炒，简单又下饭～

夏日多食苦，苦瓜不止清暑，還是抗癌好食材呢！今天西蘭分享一道好吃下飯的苦瓜小炒，簡單又營養，喜歡的趕緊試試吧～??????食材：苦瓜半根，雞蛋2個，胡蘿卜1截，木耳5克，鹽??????做法：1.苦瓜去囊切片，加一小勺鹽腌5分鐘，木耳溫水泡發，雞蛋打入碗中打散備用。2.鍋熱放油，倒入打散的雞蛋，炒好盛出備用。另起鍋熱油，加入苦瓜、胡蘿卜煎熟。3.加入木耳炒熟，放入雞蛋，加一勺鹽，翻炒均勻出鍋就可以啦。