酷暑天,这6道米糊我家每周必做,营养美味,好处多多
米糊經過機械粉碎和水煮之後,形成細膩的糊狀,易於消化。米糊現在在家制作比較方便,五谷雜糧營養豐富,經過合理的搭配制作各種不同味道的米糊。不僅可以添加各種雜糧,還可以添加堅果、蔬菜等等,適合全家人享用。早起來上一碗好喝的米糊,細膩好吸收。
食材:黑芝麻120克、糯米80克、核桃仁30克、冰糖30克。
做法:將糯米清洗幹凈,放到清水中浸泡2個小時。黑芝麻放到碗中,清洗幹凈,瀝幹水分。核桃仁洗凈,放到碗中備用。將瀝幹水分的黑芝麻放到鍋中,小火翻炒,炒到幹脆聽到微微爆破聲,即可。將泡好的糯米、炒好的黑芝麻和核桃仁放到料理機裏,加入清水,高速攪打1分鐘。攪打好之後,倒入奶鍋裏,加入冰糖,小火熬制濃稠即可。
食材:南瓜200克、大米100克。
做法:大米洗幹凈,浸泡2個小時。南瓜洗凈,去皮切小塊,備用。將浸泡好的大米和南瓜塊一同加入豆漿機裏面,加入適量的清水,蓋蓋。按上米糊鍵,等到程序完成後,倒入碗中,即可食用。
食材:薏米50克、鮮百合20克、白糖5克。
做法:將薏米洗凈,放到碗中浸泡2個小時。鮮百合清洗幹凈,放到碗中備用。將泡好的薏米和鮮百合放到豆漿機裏面,加入清水到對應水位線。蓋上蓋子,選擇米糊,等到程序完成之後,加入白糖,攪拌均勻即可食用。
食材:黑米40克、大米40克、核桃仁10克、腰果仁10克、花生仁10克。
做法:大米和黑米洗凈,放到碗中浸泡2個小時。核桃仁和腰果仁清洗幹凈,切好小塊。將大米、黑米、核桃仁、腰果仁和花生仁放到豆漿機裏面,加水至對應水線,蓋蓋,選擇米糊鍵。等到程序結束後,倒入碗中,加入白糖攪拌均勻,即可食用。
食材:大米60克、核桃仁20克、紅棗10克。
做法:大米洗凈,放到清水浸泡2個小時。核桃洗凈,切成小塊;紅棗洗凈去核,切成小塊。將大米、核桃仁和紅棗放到豆漿機裏面,加入清水至對應水箱,蓋蓋。選擇米糊鍵,等到程序完成後,倒入碗中即可食用。
食材:大米50克、胡蘿卜1根、蘋果1個。
做法:將大米洗凈,浸泡2個小時。胡蘿卜洗凈削皮,切成小塊;蘋果洗凈去皮,切成小塊。將大米、胡蘿卜和蘋果放到豆漿機裏面,蓋蓋,選擇米糊鍵。等到程序完成後,倒入碗中,即可食用。
米糊適合全家人一起食用,易消化易吸收,美容又養顏。早上起床不要只喝豆漿了,米糊和豆漿的做法一樣簡單,換種口味,營養更全面。