不开火也能这么香？是人就爱的吃法，简单解腻天天换样丨搜狐有好味

夏日的盡頭是不開火，簡單美味才是王道！下面這5道不開火但倍兒香的料理，你都吃了嗎？

吃法一：電飯煲焗五花肉

好味料理師：@Meggy跳舞的蘋果

不用烤箱，只用電飯煲，口感一點兒卻不比烤的差！用電飯煲焗肉不但沒油煙、沒噪音，而且肉質鮮嫩不油膩，熱吃涼吃、夾餅卷菜都適宜。

夏天不開火美食，電飯煲焗五花肉，比烤的還香，30分鐘出鍋沒油煙

吃法二：清爽拌菜，無肉也歡

好味料理師：@小面姨美食日記

氣溫越來越高，很適合吃一些清爽開胃的小菜，比如辣子蒜羊血、涼拌西葫蘆、涼拌黃瓜，做法簡單，清涼解膩，大人小孩都愛吃，比大魚大肉還受歡迎。

夏天，最適合吃3道涼拌菜，簡單一拌，清涼解暑，開胃解膩，真香

吃法三：簡單快手的蒜泥雞蛋

好味料理師：@杜銳美食

雞蛋可以花樣做，不炸不炒，低脂少油，調點兒蒜泥搭配醬汁，幾分鐘內輕松搞定，愛吃蒜或不愛吃蒜都能輕松下口！

雞蛋的又一神仙吃法：不炸不炒低脂少油，簡單涼拌3分鐘上桌

吃法四：每天換樣的提味小菜

好味料理師：@Jenny的小廚房

天氣越來越熱了，總想吃點涼的東西才會好受些，涼拌素菜換著吃就是夏天吃飯最為方便爽口的公式。涼拌土豆片、菠菜粉絲拌蛋皮、黃瓜拌花生米、涼拌芹菜豆皮絲、涼拌海帶絲，這五道菜清爽解膩，食材好買，吃著舒服，每天還能換樣。

夏天，吃涼不吃寒！推薦5道涼拌素菜，爽口解膩，換著吃安穩度夏

吃法五：小細節拿捏涼拌黑木耳

好味料理師：@雪峰兒的美食

作為菌類的一種，黑木耳可以有很多做法，炒、做湯、搭配任何蔬菜……涼拌是黑木耳最為酸爽開胃，鮮美下飯的一種吃法。挑選時注意選正面是黑褐色、背面是灰白色的、散發自然清香味的黑木耳，制作時最好先放入鍋裏煮一會兒，去掉雜質清洗幹凈，這樣不但幹凈衛生而且涼拌吃起來口感好。

炎鹽夏日來一盤涼拌黑木耳，簡單又好吃，補鐵補血又排毒，不懂吃可惜了！

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