原创 2024,库迪联营商决定不再当“冤种”?
开年后,Cuddy和瑞幸这两个在价格上斗了近一年的咖啡品牌又有了新动作。
瑞讯被媒体爆出瑞讯9.9元缩水,而Cuddy则针锋相对地宣布将推出全新的促销活动,全场充斥着9.9元。
这两条消息让许多在坚持和关闭门店之间纠结的帝喾员工越来越难以做出决定,因为似乎出现了一个转折点。最家常可乐鸡翅的做法
但很快,瑞幸在业绩说明上表示,将坚持目前的发展战略和定价策略,在扩大市场份额的同时回馈客户。9.9元还会继续。
站在同样的价格水平上,寒心了一整年的帝喾同仁还有机会翻身吗?
1.亏损一年后,合资企业选择放弃帝喾。
正如卡迪成立之初,合资公司觉得有了卡迪就有了未来。在这一新举措下,如果任何合资企业真的再次感到有希望,那么它很可能会再次犯错。
一方面,虽然瑞讯调整了9.9元的使用范围,但内部人士透露,有一个非常明确的信息是“帝喾周边瑞讯门店和9.9元的政策不变,并将长期坚持”。
虽然Cuddy一直在向外界展示她做9.9元咖啡的信心,但现实情况是从去年7月开始,Cuddy多次提价,甚至团购价一度从8.8元涨到最高14元,甚至目前的9.9元与8.8元相比上涨了12%。从这个角度来看,无论瑞幸的9.9元是否缩水,现金流压力越来越大的帝喾已经暴露出价格战的疲劳。
it行业的许多帝喾同事已经看到了这一点。
据《每日经济新闻》(national business daily)报道,帝喾店将由一家合资企业开设,为期11个月。今年2月,该店更名为瑞幸。合资公司给出的理由是:“帝喾回本太难了,这并不意味着换瑞幸会更好。”
另一位有茶饮品牌加盟经验的合伙人,去年3月被Cuddy的故事吸引,投资50万元开店,但由于生意失败,没能回到原来的生意,还把店改成了瑞幸。
中国食品行业分析师朱甚至表示,瑞幸食品调整了9.9元的使用范围,因为它“在与帝喾的竞争中获得了先机,因此拥有一定的话语权”。
这也意味着,无论是在行业专家还是帝喾的同事眼中,瑞讯的调整战略都不可能成为帝喾翻身的机会。
红烧大排骨
(来源:小红书)
另一方面,杯子数量的严重下降和帝喾联营公司不断关闭商店表明,帝喾联营公司基本上不可能盈利。
最近,在帝喾联营公司的一个内部讨论小组中,一名联营公司的员工透露,他于2023年4月开业,并选择了当地的中央大街,但开业近一年来,夏季旺季只有150-180杯,开业以来平均每天只有120杯,最低时甚至只有80杯,过年期间每天只有170杯,这应该是最好的生意。
(来源:微信公号)
事实上,随着Cuddy推广力度的逐渐减弱,Cuddy的杯量已经严重下降到平均每天只有约155杯的杯量,这是许多联营公司正在经历的痛苦。一些生意更差的联营公司,甚至约有155杯被“平均”。
出于这个原因,联营公司选择关闭他们的商店并停止损失。
此前,帝喾的开店数量达到7000多家,但极海监测数据显示,过去90天,帝喾的关店数量达到800家,在营门店数量已降至6000家以下。
(来源:吉海品牌检测)
卡迪的管理方式:噱头大于产品。
尽管这一年的开始并不顺利,但卡迪想再次折腾一番,试图赢得合资企业。于是,就有了上市黑芝麻拿铁系列产品的动作。
然而,帝喾在产品研发方面的创新并没有突出他的商业实力,而是暴露了他长期以来制造噱头的缺点。
在原计划作为爆款产品开发的米牛奶系列产品没有爆红之后,帝喾随后的产品开发开始走上一条不同寻常的道路。在小红书此前一位合资人写给Cuddy的公开信中透露,Cuddy新品的操作是“添加一些小成分就是新品”,新品的方向还是面向保健品群体,而不是Cuddy真正要抓住的年轻人。
帝喾和南方黑芝麻糊联合推出的黑芝麻拿铁系列也是如此。
在小红书上,有网友形容这种口味“不含牛奶、芝麻,也不含咖啡,感觉就像喝了稀释50倍的南方黑芝麻酱”。
(来源:小红书)
在帝喾自己的宣传口径中,一直强调“使用具有40多年历史的国家老字号南方黑芝麻的黑芝麻酱作为原料”。然而,口味上的差异可能是帝喾只是想借用南方黑芝麻的品牌知名度。就像以前的每一家合资企业一样,产品本身被吸引眼球的噱头所掩盖。
这就是为什么当一些投资者问南方黑芝麻与帝喾咖啡合作的黑芝麻拿铁是否会在网上旗舰店销售时,他们会说它只会在帝喾咖啡线下的相关商店销售。
由于核心产品疲软,没有能够留住消费者的爆款产品,帝喾需要承受亏损,并严重依赖补贴下的过度低价竞争来勉强维持现状。然而,瑞讯不仅有爆款产品,而且凭借其庞大的门店规模,可以通过差异化的推广策略来盈利,但帝喾的价格基本上被瑞讯封住。
(来源:小红书)
产品力是消费市场的核心竞争力,而帝喾不仅不具备这一点,还因为供应链问题继续拖累合资企业。无论是日常材料还是产品原材料,不定期缺货是常态,所有实际损失和隐性成本都由关联公司承担。与此同时,Cuddy的运营能力低下导致了未经专业培训和管理就被雇用的情况,这也导致了与同伙的矛盾不断。
在这种情况下,Cuddy甚至认为合资公司会游说他们加入茶猫,因为他们不愿意支付前期的巨额沉没成本。
上述文章中接受《国家商报》采访的那位员工表示,“现在卡迪的人每天都在和我们见面,希望我们开‘茶猫’。”。不过,Cuddy赚不到钱早已是公认的事实,合资公司也明确表示暂时不会考虑加入茶猫。“我感觉茶猫是15万的额外机器人。”
当合资公司逐渐意识到现实时,卡迪担心再也没有故事可讲了。而这样的帝喾,或将迎来被合资企业彻底抛弃的浪潮。
棒子