节后吃清爽一点吧！这几道菜，少油少盐！简单易做！清肠胃绝佳~

元宵节过完了，今年真的过完了！假期充满了鱼和肉，所以你一定吃腻了。一起来了解一下这些暖胃的汤吧~

01

蘑菇洋葱鸡汤。

1.将400克琵琶鸡腿切成大块，加入1/5勺盐和1/5勺白胡椒粉，腌制30分钟。

*鸡腿不需要焯水。腌制过程中的胡椒和随后油炸鸡腿的步骤可以去除腥味。

2.蟹味菇100克、杏鲍菇100克、平菇100克洗净；剥一个大蒜；将一把小葱切成葱花。

3.开中高火。锅热后，倒入2勺食用油，将鸡腿煎至两面金黄，加入大蒜、5片姜和所有蘑菇，倒入800毫升水（约8分钟充满锅），大火煮开。

4.转小火煮30分钟。关火撒上葱花。

02

炖萝卜牛腩

1.白萝卜洗净去皮切成滚刀块，牛腩1斤切成2指宽的块。

2.将牛腩倒入锅中，清水没过牛腩的量，加入1个葱结和4片姜，大火煮开后继续煮5分钟，捞出牛腩洗净备用。

怎么用烤箱烤鱼

3.将煮好的牛腩倒入锅中，加入半个白洋葱和2片香叶，加入开水至锅的2/3处，大火煮开后转小火炖一小时，将洋葱和香叶捞出丢弃。

4.加入萝卜块，转大火。当它再次沸腾时，转小火煮20分钟。加入1茶匙盐和1/4茶匙白胡椒。关火，撒上1茶匙切碎的香菜。

03

砂锅白寿豆腐煲

1、蟹味菇去蒂100克，五花肉切片100克。

2、热锅冷油（开大火，锅热后加入1勺油），倒入五花肉翻炒一分钟，加入1勺姜末和6瓣大蒜翻炒，然后加入蟹味菇翻炒。

3.在砂锅的1/2处加入清水，加入高汤（不加也行，味道差），6片火腿，用手将一块老豆腐切成块，小火炖10分钟。

4、加入1/8勺白胡椒粉，就这么简单，搞定！

可以撒半勺小米椒圈和半勺葱花~补血 吃什么

这一勺香发了大财。红烧带鱼