两年筹备、三款新品、“四万”优势…一个进击的贵州杜康加入战团

名酒基因+国酱酒的优势将形成合力，支撑贵州杜康的长远发展，助力其下好有利于未来产业竞争的“先手棋”。

2月28日，“酒祖杜康启航酱香”贵州杜康酱香新品专家评审会在酒都仁怀举行。可以清晰地看到，经过近两年的筹备，杜康在酱油酒核心产区的产业布局正不断结出累累硕果。

█ 7位白酒专家给出品质鉴定。

本次品鉴会是杜康酱酒系列代表产品在贵州的首次亮相，也是其2024年开年的“首测”。

贵州杜康共有三款产品通过专家组鉴定，分别是杜康特级酱酒、杜康陈年酒祖10号、杜康珍藏酒祖15号。据了解，这三件产品经过九位大师500多天的打磨，共打磨了200多次。本次专家评审会是对这三款产品的最后一轮质量控制。

评估专家组的阵容非常强大和权威。

参加品鉴会的专家包括:

中国酒业协会副秘书长甘泉点餐

遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会会长吕云怀，贵州茅台酒厂集团原副总经理、总工程师。

范文来是著名白酒专家、饮料酒现代风味化学创始人、江南大学研究员。

陈孟强是中国白酒大师、中国白酒工艺大师、国家级白酒特级评委。

贵州大学酿造与食品工程学院原院长、工学博士、博士生导师丘舒逸

贵州省酿酒行业协会会长黄平

武曲，中国白酒国家级评委，贵州省白酒专家委员会委员，遵义（仁怀市）酒业协会专家委员会副会长。

经过认真、专业的评估和仔细的讨论，专家组给出了以下综合评估结果:

杜康酱油酒色泽微黄透明，酱香突出，口感醇厚绵长，酒体协调，回味无穷，回味无穷，清香持久，具有典型的大曲酱香风格。

酒祖杜康老熟10:微黄透明，酱香突出，清雅醇厚，酒体丰满，风味协调，回味悠长，空杯香持久，具有大曲典型的酱香风格。

酒祖杜康15号藏品:淡黄透明，酱香突出，老香典雅，醇厚饱满，风味协调，回味悠长，空杯香持久纯正，具有大曲典型的酱香风格。

据悉，3月18日，2024年春季“名酒之光&；“酱油之心”主题展期间，以“酱油鼻祖杜康”为主题的2024酱油新品质论坛暨杜康酱油新品发布会将在成都世外桃源酒店举行。届时，杜康酱油全线产品将正式向行业发布。

█高质量发展的基础

回顾白酒行业的发展历程，向上生长的企业和品牌总是对品质有着卓越的追求。

在《贵州杜康，高质量发展战略下的全国化思考》（点击链接阅读原文）一文中提到，扎根酱油酒核心产区是支撑高质量发展战略下杜康长期发展潜力的关键一步。那么，是什么支撑着贵州杜康的高质量发展？

或许我们可以从杜康的长期发展理念及其注重品质的产业布局中得到答案。

陈涛。

贵州杜康总裁陈涛说:“对贵州杜康来说，高质量发展在于‘质量’。杜康要做的就是倾注企业的力量，做工匠，走可持续发展的道路。”

在正式发布前，邀请白酒行业专家对酱油、酒系列产品进行品评，并对产品质量进行把关，正是贵州杜康以质量为根、践行高质量发展理念的表现。

贵州杜康的质量有多重保障。在酒祖杜康深厚历史底蕴的基础上，扎根酱酒核心产区，享有正宗茅香的酿造优势和区位优势。

当前，白酒行业正处于新一轮大调整、大变革、大发展时期。品质消费已成为消费主流，坚守产品品质的贵州杜康必将迎来新的发展空。

在品质的基础上，杜康还拥有强大的产能优势，与核心产区的优质酱酒企业国威酒业形成互补结合。现拥有万亩红高粱、万吨制曲、万吨产能、万吨酒坛的“四万”优势，充分保障了产品产能规模。

对于酱酒行业来说，吨位决定地位，这赋予了杜康长期发展的优势，也是其扎根产区、行稳致远的关键。

梁明峰

国威集团董事长梁明峰说，产区酒庄多，但好品牌不多。因此，杜康落户仁怀是合乎逻辑的，这是杜康品牌和仁怀政府招商政策的结合。杜康和国微的合作是真正的强强联合。

除了质量和生产力的优势外，杜康还拥有品类、品牌和资本等诸多优势。

陆先勋

云酒中国白酒品牌研究院高级研究员、海纳院总经理吕先勋评价杜康好品牌、好品类、好产区、好品质、好资本。品牌好，杜康天生就是中国酒的超级IP；好的品类中，酱酒仍是行业内最好的赛道；好产区，扎根茅台镇，拥有天然区位优势的核心产区；品质优良，与国威集团强强联合；良好的资本、深厚的知识、强大的品牌实力和可持续的投资保障。

这些优势都是杜康高质量发展不可或缺的。盐水虾的正确做法

█·杜康开启了一个新的发展里程碑。

贵州杜康酱酒新品的亮相和行业专家的考察，对贵州杜康来说是一个里程碑，这表明贵州杜康进入了一个新的发展阶段，也向我们展示了一个积极进取的杜康。

据悉，目前贵州杜康酒业的产品矩阵已基本成型，包括杜康典藏系列、杜康陈酿系列、杜康酱酒系列、杜康酱缸典藏系列等十余个产品。

中国白酒起源于杜康。杜康作为中国白酒的鼻祖，是中国白酒的超级象征，有着悠久灿烂的历史。因此，杜康不能简单地用地域和风味来定义。它是酒和酒文化的代名词，其价值属性不言而喻。

拥有名酒基因的杜康自布局酱酒以来，展开了一系列密集的市场布局活动。

继与福建、广东、广西、湖南、湖北等地区平台商合作并完成市场布局后，2024年初，贵州杜康与陕西平台商签约千万销售额，为快速铺开产业销售布局加速转移，酱酒产业建设快速发展。

在挺进重要酱油销售市场的同时，贵州杜康也在不断提高市场的资源配置效率。其逐级构建重点区域渠道网络，通过开设贵州杜康家宴、贵州杜康专卖店、贵州杜康定制中心、贵州杜康文化馆，打造集品鉴、推广、销售、酒文化于一体的贵州杜康酱油综合道场。

市场的布局为杜康未来的市场拓展和品牌建设奠定了坚实的基础。品鉴会上，七位重量级专家对三款产品进行了综合点评，并对贵州杜康酱酒产品的品质表示认可。贵州杜康在第一次产品大考中胜出，向市场收费的条件已经具备，贵州杜康蓄势待发。

上述事件表明，贵州杜康目前在战略、产品、市场等方面准备充分，蓄势待发，其以酱酒逆袭之路愈发清晰。

从行业的发展趋势来看，杜康在贵州的未来具有一定的确定性和可能性。

一方面，名酒复兴是行业大势所趋。贵州杜康具有稀缺的名酒基因和明显的发展优势；

另一方面，全图酱酒工作室发布的《2023-2024年中国酱酒行业发展报告》显示，未来十年中国酱酒行业规模可实现翻番，占据白酒市场50%以上份额是大概率事件。酱油酒行业仍是中国白酒行业的战略机遇，未来20年仍将有较好的增长。

相信名酒基因+国酱酒的优势足以形成合力，支撑贵州杜康的长远发展，助力其打出有利于未来产业竞争的“先手棋”。美食走四方