在家就能做出金黄酥脆的油酥烧饼，暄软多层，一咬掉渣，家人都爱

金黄的外皮，酥脆诱人；柔软的心，充满芬芳。这是在家好吃的香酥芝麻饼，隔三差五就会出现一次；毫不夸张地说，它是整个家庭的心脏。不信？详细听我说。

据说这种酥脆的烧饼，虽然看似普通，却蕴含着无尽的魅力；每当它出现在餐桌上，诱人的香气总能瞬间俘获全家人的味蕾；与周围商店出售的烧饼相比，这种自制的烧饼风味独特。外脆里软，每一口都充满了幸福感。

制作这种饼干的配料也简单易得；面粉、酵母和水可以形成基本面团；油酥需要面粉、熟油、五香粉和盐，四者相辅相成，才能成就那个美味的灵魂。看看这张简单的成分表。你渴望展示你的烹饪技巧吗？广州小肥羊

别急，慢慢听我说。自制黄豆芽

1.取60克温水，加入3克酵母，轻轻搅拌至酵母融化；将酵母水与剩余的120克水和300克面粉混合，揉成光滑的面团；盖上湿布，让它发酵至两倍大。

2.面团发酵好之后，就可以开始做糕点了。将40克面粉、适量熟油、五香粉和盐混合均匀，搅拌成浓稠的油酥；这种酥饼是芝麻饼的关键，它可以使芝麻饼在烘烤过程中形成酥皮和软心。

3.将发酵好的面团擀成大片，均匀地刷上油酥；从一边卷起来，擀成长条，然后切成6等份的面团；取一个小面团，将两端对折，捏紧，收口向下压扁成圆饼；这时可以在圆饼表面喷些水，粘上芝麻轻轻压实；这样，一个可爱的饼干坯就做好了。

4.烘烤前，需要让饼干坯松弛一会儿，大约15-20分钟；在此期间不要闲着！烤箱预热、准备烤盘等必须一一准备好；

5.一切准备就绪后，将饼干坯放入预热好的烤箱中，以180度烘烤6分钟。当然，如果你家里没有烤箱，也不用担心，平底锅也能轻松搞定！只需在锅中刷一些油，将饼干坯放入锅中，用小火烤至两面金黄即可。

烤出来的饼干金黄酥脆，香气四溢，让人忍不住想吃。轻轻一咬，外皮的酥脆与内心的柔软交织在一起，五香粉和芝麻的香气弥漫在口中，真的让人欲罢不能！

毛肚火锅

至此，这道香酥芝麻饼的制作方法已经教给大家了；看，是不是很简单有趣？我相信，如果你聪明，你就能尽快学会并做到这一点；赶紧试试吧，让这款美味的香酥芝麻饼成为你与家人分享的美好时光吧！

啊！对了，我得提醒你，这种酥脆的芝麻饼非常好吃，每个人都喜欢吃。如果你真的学会这门手艺，开店致富将指日可待！别忘了我，教你这门手艺的“师傅”！哈哈！无论如何，我希望你在制作美食的过程中找到乐趣并享受快乐，我希望你能把这种美味传递给更多的人。这样，是我最大的安慰。