「微邪私房菜」找时间秀秀自己的厨艺如何？美味就在你手中

秀秀自己做的菜怎么样？美味的食物在你手中

大家好！这是一种轻微的邪恶。一个专注于家常菜的美食小系列，我的宗旨是:自己做的味道真好！口腔溃疡吃什么

腌猪肉皮

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【原材料】

猪皮500克、泡椒50克、花椒50克、八角6瓣、干红辣椒6克、盐3克、糖16克、白醋20毫升、料酒50毫升、1000毫升。

【生产过程】

1.猪皮洗净，用刀刮去猪皮上残留的污垢，如果有猪毛就用火烤。再用清水冲洗一遍。

2、锅中放水，放入猪皮、葱、姜，加入少许料酒，水开后撇去泡沫，煮至可以用筷子穿透即可。

3.将猪皮从锅中取出，稍微冷却一下，用刀刮去猪皮上残留的肥猪肉，然后用温水冲洗干净。

4.锅中放入大约一碗水，将八角、花椒和干红辣椒切成块放入锅中，煮沸后关火，加入适量的盐、糖和白醋调味。压力变送器检定规程

5.将调味水倒入保鲜罐中，倒入一整罐泡椒（水和辣椒全部倒入），将猪皮切丝，放入泡椒水中浸泡至少一个晚上。

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