原创 这款饼干，春节用来待客，喜庆又好看，跟着做，烘焙小白也能成功

离中国传统的春节越来越近了。春节你准备得怎么样了？春节期间我们家会准备一些饼干招待客人。然而，既然我会烘焙，我不仅会买一些饼干，还会自己做一些。自制饼干比买来的更适合我的口味。这种饼干是春节用来招待客人的。它是喜庆、美丽和美味的。如果你遵循它，烤白也可以成功。学会做这种饼干。春节不需要买饼干。试着收集它们。这种饼干的形状像樱花，中间是彩色硬糖。在阳光下，透过糖片可以看到五颜六色的颜色，让人心情愉悦。

成分:

主料:无盐黄油100克、糖粉45克、全蛋液52克、蛋糕粉265克、玉米淀粉30克、彩色硬糖48克。

步骤:

1.蛋糕粉（低筋面粉）过筛备用；准备一个烤盘，放入硅油纸。将鸡蛋打碎，打成蛋液备用。

2.准备彩色水果硬糖，用菜刀小心切成小块备用。

3.将未加盐的黄油从冰箱中取出，用刀切成小块，在室温下软化。天气很冷。你可以用微波炉咬一口来软化它。

4.将所有糖粉加入软化的黄油中，然后用硅胶刮刀将糖粉与软化的黄油稍微混合，搅拌至没有干粉。

5.接下来，搅拌混合的粉状黄油和糖，并使用电动打蛋器开始第一次换档。黄油微微变白时，分次加入蛋液，每次加入一次，直到蛋液完全融入黄油中。

6.蛋液全部加入并搅拌均匀后，倒入蛋糕粉（低筋面粉），然后用硅胶刮刀将蛋糕粉（低筋面粉）和黄油糊切拌均匀，直到没有干粉为止，然后用手将面糊揉成团。

7.开始预热烤箱，设置热风功能，上下火160度。接下来，将面团放入稍厚的保鲜袋中，然后用擀面杖将面团擀开，擀成0.2厘米厚的面片，从侧面和底部切开保鲜袋。

8.饼干的图案随意，用的是什么饼干？我用樱花形状的饼干和小圆饼干。将饼干模具浸入干面粉中，然后压在面团上切出图案，然后在中间放一个圆形模具，以打印中间空形状；剩下的面团可以反复擀薄并印上图案。

甘蔗图片

9.接下来，小心地将饼干放入烤盘，饼干胚之间留有一点距离，然后用小勺子将切碎的硬糖放入饼干空中心。

10.接下来，进行最后的烘焙步骤，将饼干胚和烤盘送入烤箱的第三层。实际烘烤时间为15或16分钟。同样制作的另一道菜可以先放在冰箱里冷藏，等一道菜烤好之后再烤，这样饼干上色后更好看。

11.取出烤好的饼干放在冷却架空上冷却。完全冷却后，将它们放入罐子中并密封。饼干空中心的小圆片和剩余的面团都不会浪费。您可以使用小圆形饼干模具打印小圆片，并按照上述步骤烘烤，冷却和密封。

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小贴士:1。烤箱的烘烤时间和温度供参考。如果着色不明显，可以移到下一层进行烘烤。烘焙和上色最好分开，没烘焙过的可以冷藏保存。2、饼干面团容易散开，所以用保鲜袋把面团包起来；印刷图案时请小心。3.彩色硬糖可以换成纯色硬糖。切糖果时请小心用刀。

有六朝古都之称