大家好！欢迎关注我的美食自媒体。我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“关注美食，让生活更美味”。今天，我将与您分享家常菜的一些做法。这些美食很受欢迎，也是常见的美食。我们可以每天用普通的食材做出最美味的饭菜。希望今天的美食分享能给你带来一整天的快乐和满足。

砂锅鸡汤

食材:三黄鸡、洋葱、青椒、小米辣、酱油、鲍鱼扇贝汁、白胡椒粉、黄豆酱、糖、姜油、葱、姜、蒜、料酒。

练习:

1.三黄鸡切块，加入酱油、鲍鱼扇贝汁、白胡椒粉、黄豆酱、少许糖和姜油，搅拌均匀腌制20分钟。

2、准备配菜:洋葱、青椒切片，小米辣切段去籽。

3.爆香葱姜蒜，加入洋葱炒香，将腌制好的鸡肉放入锅中；沿边缘倒入料酒，小火加盖15~20分钟。

4.然后加入青椒和小米辣，盖上锅盖，沿着锅盖边缘淋上一圈料酒；又咕嘟咕嘟了2分钟。

葱花肉丝卷

材料:肉沫:300克；面包皮（春卷皮或煎饼皮）:适量；洋葱:2个；酱油:适量；盐:适量；白胡椒:适量；食用油:适量

步骤:

1.洋葱洗净切成葱花备用。

2.将肉沫放入碗中，加入适量的酱油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀后腌制一会儿，使其入味。石斑鱼火锅

3.取一块面团，将腌制好的肉沫均匀地抹在面团上。

4.撒上适量的葱花。

5.把面团卷起来，在封口处涂一点水，让它牢牢地粘在一起。

6.热锅中倒入适量食用油，将擀好的猪肉末和葱花放入锅中，煎至两面金黄酥脆。

7.取出，切成段，装盘。

香菜孜然羊肉

配料:羊肉、酱油、盐、玉米、姜、洋葱丁和辣椒面。

练习:

1.羊腿切成小块，用姜炒出姜汁，加入酱油、盐和玉米淀粉拌匀。如果羊肉不是羊肉，姜汁起着必要的作用。)

2.锅中倒入油，用筷子试着冒泡就可以炸了。如果羊肉上有点烧焦，可以去掉备用。

3.锅中留油，加入洋葱丁炒香，加入一茶匙酱油炒香，将洋葱炒软，加入之前炒过的羊肉，撒上大量孜然炒匀。

4.烹饪前撒上芝麻和切碎的欧芹。能吃辣就加辣椒面，孩子吃了就不要加。

甲鱼鸽子汤

食材:甲鱼、乳鸽、党参、黄芪、莲子、红枣、枸杞、姜片、葱段。

练习过程:

1.甲鱼剁成小块，然后烧开水去掉白膜并清洗干净，然后放入冷水中焯水，加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.将鸽子剁成小块，清洗干净，放入大碗中，然后加入葱姜和温水浸泡半小时以去除腥味，然后取出，沥干水分并放入炖锅中。

3.将党参、黄芪、莲子和红枣清洗干净，然后将红枣的内芯去掉，与姜片一起放入炖锅中，然后倒入适量的水。

4.然后焖煮两个小时，加入适量的盐调味，再撒上一把枸杞提鲜，即可食用。

菠菜炒鸡蛋

准备食材:菠菜、鸡蛋、葱和姜。

练习步骤:

1.菠菜洗净，去掉老黄叶，切成段，葱姜切成末备用。

2.锅中水烧开，放入菠菜焯水至断生，捞出沥干水分。

3.鸡蛋打入碗中，加入少许料酒拌匀。热油出锅，加入鸡蛋液煎至熟透后捞出备用。

4.锅中留油，放入葱姜炒出香味，放入菠菜和鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀，即可食用。

菠菜煎蛋卷

所需材料:鸡蛋2个；菠菜适量；小葱适量；盐适量；取适量酱油；食用油适量

生产步骤:叫花鸡

1.菠菜洗净，用开水焯一下，捞出，切成细丝备用。

2.小葱洗净切成细末备用。

3.取一个碗，打入鸡蛋，加入适量的盐、酱油和切碎的小葱，搅拌均匀。

4.热锅凉油，倒入蛋液摊成饼。

5.将菠菜丝均匀撒在蛋糕表面，用锅铲轻轻按压菠菜，让菠菜丝粘在蛋卷上。

6.蛋卷底部金黄酥脆时，翻面继续煎。

7.煎至两面金黄，取出装盘。

拌有香菜的肥牛

准备食材:肥牛、香菜、小米辣、熟白芝麻、酱油、香醋、糖。

生产流程:

1.锅中加入清水，加入几片生姜煮沸，加入肥牛卷煮熟，然后捞出备用。

2.把香菜的根部去掉，切成小块放在碗里，然后把煮好的肥牛放在上面。

3.料汁:将辣椒面、小米、麻辣和熟白芝麻放入碗中并倒入热油，然后加入酱油、香醋和少量糖搅拌均匀。

4.将料汁倒在肥牛上，搅拌均匀。

清炒苦瓜

所需食材:适量的苦瓜、蒜瓣、葱姜蒜。

调料:少许盐、胡椒粉、白糖、鸡精、味精。

1.首先，处理苦瓜，然后清洗干净。之后，在苦瓜上均匀地撒上盐，腌制十分钟左右。

2.将腌制好的苦瓜切成片，然后切成条。将准备好的洋葱切成葱花。

3.之后起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，然后加入苦瓜翻炒一会儿，加入少许盐和胡椒粉翻炒一会儿，然后加入糖、鸡精和味精。

4.最后炒的差不多的时候，这道菜就做好了，起锅装盘。

炒苦瓜味道相当好，降火。蒸排骨的做法

我是《食品领域的锦绣诉山东》的作者。如果你喜欢我的文章，请关注我！关注我，每天做饭不迷路，每天更新美食。你最喜欢的菜是什么？欢迎留言告诉边肖。来评论区说说你吃过最难忘的食物吧。如果你不知道每天吃什么，请关注我，每天与你分享美食。每天更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多热爱美食的人分享。