油泼卷心菜的做法大全

1、準備食材：卷心菜半個。

2、把卷心菜用刀切成方塊，放盆裏備用。

3、給鍋裏加入涼水，開大火燒開，把卷心菜放開水裏焯熟。

4、給盆裏倒入涼水，把焯好的卷心菜用涼水沖幾遍。

5、控幹卷心菜的水分，給裏邊加入鹽，辣椒面，雞精，醋，味極鮮，鍋裏倒油，油溫升高後把油潑到辣椒面上，攪拌均勻後，即可盛入盤子裏食用。