“一红”“一绿”飘香全国 新茶饮为啥频频相中湖北茶？

湖北日报全媒体记者陈

龙年的第一批新茶属于湖北茶。

2月29日，在线名人茶品牌“现代中国茶铺”推出2024年第一款新品“不知庐山真面目”，展示利川红茶的茶基。两天后，武汉茶叶品牌“爷爷不泡茶”宣布了在全国开设2000家门店的目标，以恩施尤鲁为茶叶基地的新产品将于4月推出。

新茶让湖北茶叶中的“一红一绿”香遍全国，与大红袍、铁观音等名茶同台竞技。

人气排名前三

利川红茶end在线红茶饮用台

茶和烤红薯，听起来完全不沾边，但今年新推出的限量稀有作品《不知炉山真面目》，你尝一尝就知道了...2月29日，现代中国奶茶店的一条官方微信“千余斤茶，只做十斤味”引爆了湖北人的朋友圈。这次使用的茶叶来自湖北恩施和利川红茶。

“恩施利川红茶不是第一次被运用到我们的作品中。然而，这是它第一次进入我们所有的商店。”3月5日，在接受湖北日报全媒体记者采访时，现代中国茶叶店品牌部经理刘巧芳介绍，起初，利川红茶进入现代中国茶叶店的另一种门店形式“小神仙茶馆”。作为茶颜的研发基地，这里有很多好茶，它们以不同的形式进行了尝试，以研究如何更好地激发茶的香味。

“无论是奶盖、素茶还是手工茶的形式，它的茶香都非常适口，受到了大家的好评。”刘巧芳介绍，立川红在“一茶三评”（气泡茶、淡椰顶和金酒果味茶）中表现出色，因此今年推出了新品“不知炉山真面目”奶茶。全国所有门店都是新开的，武汉、重庆、南京、无锡的茶友都可以品尝到。“自推出以来，受欢迎程度一直位居饮料前三名。”

“真是好茶！”刘巧芳介绍，目前只有利川红茶和茉莉花茶做到了“一茶三评”。但是，由于产量和季节的原因，利川红茶不能作为常规茶，而只能归为“有限稀缺品”。

本土茶叶品牌“超车”

恩施尤鲁将登上“水塔”

“给我一个支点，我要用300个撬动2000个！”3月2日，春暖花开，长江边。诞生于武汉的茶饮品牌老爷爷不做茶饮，并公布了2024年的发展目标:在全国布局2000家门店，布局海外市场。

这家成立6年的武汉本地知名茶饮品牌在湖北拥有300家门店。“5月到10月将是我们开店的疫情高发期。”爷爷不泡茶的联合创始人余丽娜表示，4月底将推出一款兰花和恩施尤鲁的新产品。甜品加盟

据介绍，作为本土茶饮品牌，其一直在发掘和推广湖北优秀产品。一款爷爷不泡茶的明星产品“荔枝冰酿”畅销全国，用的是孝感米酒。干锅加盟店

这一次，链接湖北茶不是爷爷第一次不泡茶的尝试。“去年10月，我准备推出一款合适的红茶。我想到了这个名字。因为茶香不够突出，被奶味掩盖了，内测不合格。”

另一家本土奶茶品牌“我喝良品”，也在加速布局全国。起源于武汉，成长于湖北，深耕下沉市场18年，足迹遍布全国28个省188个城市，门店数量即将突破3000家。

3月6日，从省茶叶集团获悉，该集团正在与“我的好喝”接洽绿茶合作事宜，下一步将拓展至红茶和赤壁青砖茶领域。

与商业研发合作

实现茶饮企业的“双向出行”

湖北茶能否借助这波热度走得更远？

据了解，2022年3月，利川红产业集团正式挂牌并培育了197家茶企。为维护丽川红的品质和品牌，恩施市茶业协会严格审查茶企。截至2023年5月，授权企业156家，覆盖全州8个县市。

3月5日，记者采访了几家知名利川红茶企业，但未能在现代中国茶叶店找到供应商。据一位内部人士透露，双方将签署此类合作的保密协议，供应商不能对外公布。

“武汉是门店数量第二多的城市。”刘巧芳介绍，除了利川红茶，还与湖北另一家红茶有合作。对于2023年刚获评的湖北茶王，她个人表现出浓厚的兴趣，希望有机会被R&D团队选中在“小神休闲茶馆”试吃，并被推荐未来进入全国500多家直营店。桂圆

茶企对茶厂销售的贡献不容小觑，“商品茶”的研发需要双方共同努力。

余丽娜介绍，爷爷不以“中国香引领中国茶”的理念为茶叶做品牌，非常注重“茶香”和“茶感”。相对而言，福建和广西的茶厂更为重视，积极配合茶企的商业化研发。于丽娜对这款新品的推出以及未来与湖北茶企的合作充满期待。“希望未来茶企能及时调整工艺，适应升级要求，让我们与湖北茶企实现‘双向出行’。”

【记者手记】

湖北茶叶需要积极寻找知音。

我兴致勃勃地点了一杯“博雅绝鲜”，却发现茶底与湖北毫无关系，我感到有些失落。

“你的茶叶基地在哪里？”“福建、云南、杭州……”“有湖北茶吗？”“是的！信阳毛尖茶。”

王霸茶记，一个诞生于云南的品牌，拥有招牌产品“博雅绝鲜”和茶叶基地“茉莉雪芽”。它由产自福建和云南的两种绿茶制成，并带有茉莉花香。据说仅这款明星产品一年的销量就超过8000万杯。

云南品牌“带货”云南茶叶，利用湖北IP，销量令人羡慕。我不禁反思湖北历史文化的红利。湖北茶没拿到，掉进了另一个茶杯里。为什么？

湖北有好茶，知己迫不及待，那么俞伯牙为什么不拿着琴出来找钟子期呢？