【长安茶馆】为什么滇红与小种红茶的区别会这么大？

相信经常喝红茶的爱茶人士都有类似的经历。在喝武夷红茶和祁宏红茶时，他们可以感觉到它们之间有相似之处，它们的风格都是甜美优雅的。

如果换成滇红，饮用体验会大不一样。滇红的强度更高，厚重清新，有一种野性的魅力。

为什么会有这样的差别？猪耳朵

主要原因在于茶树品种的不同。武夷红茶、祁宏等原料来自中小叶茶树，滇红是云南大叶种。

研究表明，大小叶种的含量不同，大叶种含有较多的茶多酚和较低的氨基酸；小叶种含有较少的茶多酚和较高的氨基酸。

因此，滇红的强度和可塑性更强，除了清饮之外，还非常适合制作各种新的调茶。

云南凤庆，滇红之乡。

云南临沧凤庆县是著名的“滇红之乡”，产茶历史悠久，古茶园众多。

澜沧江之水，凤庆之山，美丽的钟灵，山水相连，这里的平均海拔超过1000米。好山好水好生态为甘甜醇厚的云南红茶奠定了良好的基础。

这里的茶树品种是大叶，芽饱满，内含物丰富。在美丽的春日采摘，芽叶鲜嫩，香气更足。制成的滇红浓而鲜，香气高而长。

花的香味又香又甜。

如果说小红茶温柔如淑女，那么滇红更像是江湖中的侠女，有着明艳的气息。

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由大叶种制成，绳子自然更紧更肥，颜色湿润，显示金色。

香气在花香和果香中带着蜜香，温暖如午后的阳光般慵懒。

红茶汤看起来暖暖的，晶莹剔透如琥珀，入口浓醇，甘甜饱满，琼浆玉液的香气在口中回荡。

下午喝点酒给你的生活充电。

慵懒的午后，不时犯困。

如今，上班族下午常常靠一杯咖啡或奶茶来“续命”。

奶茶喝多了怕影响身体健康？让我们尝尝又香又甜的滇红。香甜滋润，打开味蕾，唤醒精神。管线式乳化机

如果你觉得只喝茶还不够，还可以根据自己的喜好加入牛奶、玫瑰、柠檬等混合饮品，亲手制作一杯健康的混合茶，为生活增添情趣！