你在飞机上吃过这些崇明美味吗？

凉拌黄瓜丝是崇明人餐桌上常见的美食。今年，位于新海镇常征农场的上海跃进食品有限公司（以下简称“跃进食品”）开发加工的金丝瓜丝走进东航“//k0/”中餐厅，来自世界各地的旅客可以在东航的航班上品尝“崇明味道”。此外，跃进食品生产的“丝瓜”“黄金玉米”等特色农产品也出口美国，一经上市就大受欢迎。

腹泻吃什么

“从农场头到餐桌”的品牌特色

自2010年成立以来，跃进食品一直秉承生态农业技术研究、农产品种植、养殖、产品加工和销售的一体化理念，坚持“从农场头到餐桌”的生产经营管理模式。在食品安全实践中，跃进食品依托优质农产品和品牌知名度，不断拓展高端客户市场，产品和品牌深受消费者喜爱和好评，被评为“3·15放心消费诚信会员单位”。跃进食品生产的瓜丝、黄金玉米、白扁豆等崇明特色农产品，经过加工后走上千家万户的餐桌。

增收致富，让“菜篮子”变成“钱袋子”

跃进食品生产加工的黄金瓜大部分来自崇明，企业与黄金瓜种植合作社签订了收购合同，让其没有后顾之忧，专心种植黄金瓜。该公司还与周边一些农户签订了种植和收购甜瓜的合同，并在种植后委托农户收购。此外，企业在用工方面也尽量选择周边居民，既带动周边农户增收致富，又从种植、生产、销售全过程保障农产品质量安全。

“链”上深加工让农产品走出国门。

每年7月至9月，是金瓜大面积收获的季节。跃进食品R&D团队在传统加工方法的基础上，通过深入研究和实验，确定了最佳的工艺流程，不仅保证了金丝瓜丝的脆嫩口感，还让消费者一年四季都能品尝到这种美味。目前，丝瓜年销量近200万斤，为海内外客户带来“崇明味”。

资料:新海镇

编辑:朱怡婷

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