姜汁烧肉

姜汁燒肉介紹

• 紅燒肉的做法菠汁紅燒肉

菠汁紅燒肉此菜從原料到制作，均有別於傳統紅燒肉。菜品色澤紅亮，質地肥而不膩，入口糯，具有濃郁的菠汁味，為居家待客佳肴。材料主料：豬肋條肉（五花肉）350克，輔料：菠蘿180克，黃瓜50克，櫻桃30克，調料：江米酒15克，姜5克，豬油25克，

• 牛肉放姜汁炒，肉質更鮮嫩

想能吃到鮮嫩爽滑的牛肉卻不太容易。今天，就給大家介紹一些烹調牛肉的小竅門。由於牛肉纖維粗老，炒後吃起來往往發軔。首先要注意刀口，要順紋切條，橫紋切片。在烹調時，除了傳統的加山楂、西紅柿、木瓜等方法外，還有以下幾個小方法：方法一：生姜搗碎取汁

• 產後補血食譜姜汁牛肉湯

用料：牛肉300克，水3碗，姜汁1茶匙，白酒1荼匙，鹽1/2茶匙，白糖1/2茶匙，生抽l茶匙，粟粉1茶匙。作法：1、姜去皮，刨茸取姜汁；牛肉切片。2、牛肉片用腌料（白糖、生抽、粟粉、鹽、酒、姜汁、1湯匙水）腌10分鐘。3、將牛肉、

• 姜汁牛肉飯，食療治慢性腹瀉

同時我還告訴他一個食療的方子——姜汁牛肉飯。然後根據自己的食量取粳米燜至將熟時，把姜汁牛肉倒在飯上繼續燜15分鐘即可。姜是公認的抗寒食物，牛肉性味甘平，因為含有豐富的蛋白質，也有很好的生熱抗寒作用，所以這個飯有滋補溫中、補脾益氣、散寒醒胃的功效。他堅持做了半個月的拔跟提氣，症狀就消失了，為鞏固療效，他隔一天吃一次姜汁牛肉飯。