3月遇到这鱼抓紧吃，比鲈鱼鲜嫩，比带鱼好吃，细嫩少刺、美味浓郁，可惜很多人嫌弃

导读:春天欣欣向荣，万物复苏，也是孩子成长的好季节。为了帮助孩子快速长高，父母经常会给孩子烹饪一些高蛋白、营养丰富的食物，其中各种鱼类和鱼汤是不可或缺的。不仅肉质细嫩可口，还能为身体补充维生素和矿物质，是一种有利于身体和智力发育的营养食品。

但是有一种鱼经常因为其丑陋的外表而被拒绝。事实上，这种鱼非常有营养，富含维生素和蛋白质，最适合儿童成长。这就是我要说的——鲶鱼，它不仅肉质细嫩、刺少、味道鲜美丰富，而且制作简单。无论是炒菜还是炖汤，味道都是一绝。

那么今天我就给大家分享一下鲶鱼最简单的做法——香辣鲶鱼配生菜，十分钟就能做好。孩子们喜欢吃有营养的食物，所以每个人都必须尝试一下！

-辣鲶鱼焖生菜-

成分:

鲶鱼、生菜、葱姜、盐、料酒、郫县豆瓣酱、啤酒。

步骤:

第一步:把买回来的鲶鱼反复清洗几遍，然后剁成块放入盆中，加入料酒和姜丝，腌制20分钟。怎样做泡菜

第二步:炒锅中加入少许食用油，烧至六成热，将鲶鱼块放入小火慢慢煎至表面微微焦黄，捞出备用。

第三步:炒锅加油，重新加热，加入姜丝炒香，然后加入两勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后将鲶鱼块再次放入锅中翻炒均匀。

第四步:然后加入酱油和盐调味，加入半罐啤酒搅拌均匀，盖上盖子，中火焖煮10分钟。

第五步:时间到了之后，加入生菜块，加入少许水继续炖5分钟。

第六步:所有食材均匀入味后，撒上葱花就可以关火煮了。

星巴克粽子

注意事项:

1.清洗鲶鱼时，一定要刮掉鲶鱼表面的粘液，这样鲶鱼吃起来才不会有腥味。

2.煎鲶鱼时，一定要小火慢煎。如果火太大，会很容易炸，影响口感。

以上就是今天为大家分享的美食食谱。如果您发现它们有用，请迅速开始收集它们。当然，如果你有什么不会做的美食，请给我留言！食物金字塔

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