海南清补凉
海南清補涼介紹
海南清補涼是海南省海口市的經典特色小吃之一，是風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品。傳統的海南清補涼是以紅豆、綠豆、薏米、花生、空心粉等做成。現如今，因為食材品種的多樣性，開始加入椰肉、紅棗、涼粉、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、椰奶、芋頭、糖水、椰子汁等多種配料。吃起來甜而不膩，爽滑潤喉，冰涼可口，深受人們的喜愛。海南清補涼多以成糖水及老火湯的形式出現，不同地區有其獨特的風味和食療效果，常見的有椰奶清補涼、沙冰清補涼、椰汁清補涼等，在海口比較常見。海南清補涼入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”海南榜名單。Mai
中文名：海南清補涼
外文名：Hainan clear and cool
主要食材：紅豆，綠豆，薏米，花生，椰肉，空心粉
分類：海南菜
口味：甜而不膩、爽滑潤喉、冰涼可口
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秋季,“清補”≠“涼補”
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秋季,“清補”≠“涼補”秋
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自制兒童清涼飲料清涼解暑又可以補充水分
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夏季清涼補鈣——鮮奶涼粉
燥是秋季的主氣，燥勝則幹。“秋燥”是秋季感受燥熱病邪引起的一種外感熱病，多發於秋分前後。臨床上以出現口幹鼻燥、咳嗽少痰、皮膚幹燥為主要表現。現在，許多人對秋燥的防治已從被動轉換成主動，如起居隨時令的變化作相應的調整，在飲食上可選擇小麥、蕎麥、黑豆、百合、銀耳、高粱米、芝麻、蜂蜜、甘蔗、鴨肉、豬肺、鱉
燥是秋季的主氣，燥勝則幹。“秋燥”是秋季感受燥熱病邪引起的一種外感熱病，多發於秋分前後。臨床上以出現口幹鼻燥、咳嗽少痰、皮膚幹燥為主要表現。現在，許多人對秋燥的防治已從被動轉換成主動，如起居隨時令的變化作相應的調整，在飲食上可選擇小麥、蕎麥
夏季氣候炎熱，出汗多，加之兒童活動量大，體內水分散失得多，自制清涼飲料可達到補充水分和清涼解暑的目的。綠豆可煮粥食用。以上幾種飲料宜輪換飲用，一方面可引起兒童興趣，另一方面如果某一種飲料連飲數日，也會帶來弊端。
涼粉是一道很有名的小吃，色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口。有詩稱贊：冰鎮刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有余寒。味調濃淡隨君意，只管涼來不管酸。夏季涼粉也是許多家庭消暑解渴的佳品，今天小編就要教大家一道即清涼又補鈣的食物--鮮奶涼粉
