白族生皮
白族生皮介紹
生皮是大理白族人民傳統的待客名菜，是大理的一道特色菜。“吃生皮”的習俗，相傳始於南詔時期，因為口感鮮嫩、滑爽，且味美甘甜、營養豐富，並且沒有半點腥味，千百年來，至今深受人們喜愛，是當地白族群眾最喜愛的民間菜肴。凡是有白族人聚居的地方，一定有人吃“生皮”。在大理，逢年過節或者日常小聚，白族人總會以涼拌生皮作為自己的招牌菜和特色菜。一般生皮有兩種吃法：一種是生皮和佐料不擱一起，吃時就著佐料一起吃；一種是將佐料與生皮生肉拌勻，直接做成一道涼拌菜，兩種吃法各有各的特色和口感。
中文名：白族生皮
類型：大理著名小吃
民族：白族
地區：大理
白族話諧音：“賀葛”
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白蘚皮功效與作用祛風，燥濕，清熱，解毒。治風熱瘡毒，疥癬，皮膚癢疹，風濕痹痛，黃疸。①《本經》：主頭風，黃疸，咳逆，淋瀝，女子陰中腫痛，濕痹死肌，不可屈伸、起止、行步。②《別錄》：療四肢不安，時行腹中太熱，飲水、欲走、大呼，小兒驚癇，婦人產後余痛。③《藥性論》：治一切熱毒風
減少食用含有酪氨酸的食品因為酪氨酸是黑色素的基本成分。當酪氨酸攝取量減少，合成黑色素的基本物質就會減少，皮膚就會變白。因此應該少吃富含酪氨酸的食物，如土豆，紅薯等。維他命E則有抑制其過氧化的作用，因此能有效抵抗脂褐素的沉積，令肌膚保持白皙。讓皮膚美白的生活習慣有哪些全介紹。
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