腊肠一碗香原来这么好吃，做法简单，味美鲜香，解馋下饭又好吃

香肠是一种经过时间沉淀的美味食物。每年的这个时候，它总是成为家家户户餐桌上的常客。去年挂了一整年的香肠终于要全军覆没了；说实话，为了不辜负这道美食，我时不时就换种吃法；今天，让我来揭示一种新开发的香肠美食-一碗香肠香，确保您吃得停不下来，玩得开心！

食材准备:香味扑鼻的肥瘦相间的香肠，光是想想就让人流口水；配角里有青椒和鸡蛋。青椒应该是皮薄肉厚，辣味适中的那种，这样可以补充香肠的咸味。鸡蛋要新鲜，这样炒出来的鸡蛋才金黄诱人。

1.将青椒和香肠改刀备用。在这里，我不得不提醒大家，青椒和香肠要切成均匀的段，这样炒出来的菜才漂亮；如果你不是一个好刀匠，请随意。反正自己好好吃饭才是王道。板栗的做法

2、熬油时，油温不能太高，也不能太低；鸡蛋太高容易煎熟，太低则不熟。所以你必须凭感觉来判断。当你觉得油温差不多的时候，把鸡蛋放入锅中。只听“滋啦”一声，鸡蛋开始在锅里欢快地跳舞；当鸡蛋两面金黄时，可以用铲子把它捣成小块，盛出备用。

鸡肉

3、锅中加入一些油，这个时候放入香肠；香肠一放入锅中，香味就会立即扩散开来；你要用小火慢慢翻炒，让香肠的油脂慢慢渗出来，这样炒出来的香肠更香；香肠两面金黄时，可以放葱、姜、蒜；这三兄弟下锅时，香味会更浓郁；在锅旁加入一些料酒搅拌均匀，使香肠的味道更加醇厚。

4.将青椒翻炒两分钟，这样可以使青椒的辣味和香肠的咸味充分融合；然后加入少许水炖一分钟，这样青椒可以更好地吸收香肠的汤汁；最后，将煎好的鸡蛋放回锅中搅拌均匀，使每一片煎好的鸡蛋都包裹着浓郁的香肠香味。

传统滋补

5.最后一步是调味。我们来点酱油炒一下，然后就可以做饭了。酱油的咸味和香肠的咸味相得益彰，使整道菜更加丰富；这样一碗色香味俱佳的香肠就做好了！

看看这碗香肠。它金黄诱人，香气扑鼻。吃一口香肠肥而不腻，瘦而不柴；青椒清脆可口，辣味适中；鸡蛋外脆内嫩，口感丰富。整道菜咸鲜可口，下饭极佳，保证你吃得停不下来！

最近怎么样？是不是迫不及待想品尝这碗香肠了？那就快点做！我保证你会按照我的步骤一步一步做一道美味的菜肴。别忘了拍照发朋友圈炫耀哦！

但我想在这里提醒你:虽然这道菜很好吃，很棒；但是不能天天吃啊！毕竟，再好的东西也应该足够了！因此，每个人在享受美食的同时也要注意营养均衡、搭配合理！

好了，别再说了。我要吃饭了！今天就吃这香肠配一碗香白米饭吧！嘎嘎炫！让我们快点做吧！记得给我点个赞！