原创 老公最馋这样的家常菜，名字很普通，但经济实惠，下饭倍儿棒

罐头的做法

虽然宴席上的菜需要是硬菜，但在四川，确实是这样的特色小炒菜经常在家里吃。名字很常见，比如芹菜丝、青椒丝、甜椒丝、木耳丝等等；

今天的家常菜是芹菜丝。除了芹菜，还有生姜和辣椒。

西芹丝——一道特别开胃的家常菜炒菜，我家每两三天必做一次，闻起来特别香，特别适合做晚餐！

1.准备食材:芹菜、辣椒切成斜片，生姜切丝；瘦肉切成肉丝；

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2.将淀粉和郫县豆瓣酱拌入猪瘦肉中，用筷子划圈搅拌均匀；腌制一会儿后，加入菜籽油搅拌均匀；

3.炒锅中倒入菜籽油烧热，然后加入干辣椒和花椒炒出香味；

4.加入肉丝快速翻炒至变色；

美食天下早餐

5.加入胡椒粉继续翻炒；

6.1分钟后加入姜丝和芹菜继续翻炒；

7.食材煮熟后，加入盐和鸡粉翻炒均匀；

8.关火起锅。【芹菜丝】就做好了。

1、调料可以根据个人口味调整；