原创 油炸小黄鱼，别只会呆呆放面粉，多放两样这个，香酥鲜嫩没腥味

小黄鱼是我们日常生活中常见的食物，小黄鱼的烹饪方法有很多。除了烹饪之外，油炸小黄鱼也是一种非常美味的食物。对于喜欢喝酒的人来说，炸小黄鱼是一道难得的美味开胃菜。当然，大家在制作炸小黄鱼时也一定要注意掌握技巧，否则最后炸出来的小黄鱼不仅酥脆，还会有腥味。大家都在做油炸小黄鱼。不要只放面粉。多放两个这个。它们脆嫩无味。

在烹饪炸小黄鱼的过程中，最重要的一步就是给小黄鱼去大小。在准备面糊和上浆的过程中，面粉应该是使用最多的东西，但如果我们只知道愚蠢地放面粉，那是绝对不够的。今天，我们将为您仔细介绍油炸小黄鱼的具体正确方法。

在烹饪小黄鱼时，我们必须掌握关键的一步，即给小黄鱼上浆。在上浆之前，我们需要先混合面糊。当然，混合面糊应该放什么也很重要。搅拌面糊时，除了面粉外，还需要放两种不同的东西。第一种是啤酒。之所以放啤酒，是因为啤酒可以使鱼肉更柔软，同时可以保证小黄鱼炸后口感不会变老，味道鲜香。啤酒还有给孩子提神的作用。

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除了啤酒，我们要放的第二样东西是白糖。加白糖调面糊的目的是为了防止小黄鱼在煎炸时粘锅。白糖不仅可以防止小黄鱼粘锅，而且还可以使最终炸出的鱼色泽金黄，色泽艳丽，这样炸出的小黄鱼也会使人更有食欲。

在炸小黄鱼的过程中，需要将啤酒、白糖和面粉混合制成面团，然后将小红鱼放入面糊中，这样可以使面糊均匀地包裹在小黄鱼周围。这个过程就是上浆。但是，小黄鱼打成浆后，千万不要立即放在油锅里炸，而是让它静置10分钟左右。山楂片

之所以要放下小黄鱼，是因为之前面糊里放了啤酒，啤酒里含有二氧化碳。如果你马上在油锅里炸小黄鱼，它可能会产生一些对健康不利的元素，所以你一定要记得把小黄鱼放在一边一会儿。10分钟后，您可以将小黄鱼放入锅中并开始油炸。煎至两面金黄后，就可以直接出锅了。这样做出来的小黄鱼也是最好吃的。你会做油炸小黄鱼吗？

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