陈皮骨的做法大全

陈皮骨的做法大全

陈皮骨是一道美味下饭的家常菜，其做法简单，营养丰富，深受广大美食爱好者的喜爱。首先，需要准备的材料有：陈皮、排骨、姜、蒜、葱、盐、生抽、老抽、料酒、糖等。

首先将排骨洗净，姜蒜切末，葱切葱花备用。接着将陈皮用温水泡软，切成小块备用。起锅热油，加入姜蒜煸炒出香味，加入排骨翻炒至表面微黄。然后加入料酒，生抽，老抽翻炒均匀，再加入陈皮和适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，期间翻动几次，以免糊锅。最后加盐和糖调味，撒上葱花即可。

陈皮骨的做法不仅简单易学，而且营养丰富。陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，搭配排骨一起炖煮，不仅可以去除排骨的油腻，还能增加食欲和保健功效。此外，这道菜色香味俱佳，是家庭聚餐，朋友聚会的不错选择。

总的来说，陈皮骨的做法非常适合初学者和厨房新手。无论是忙碌的上班族，还是在家带孩子的宝妈，都能轻松驾驭。同时，这道菜的口味也是非常多样化，可以根据个人口味适量增减调料。如果您想尝试这道美食，不妨亲自试一试，相信您也会爱上它的。盐焗鸡的做法