大家好！欢迎关注我的美食自媒体。我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“关注美食，让生活更美味”。今天，我将与您分享家常菜的一些做法。这些美食很受欢迎，也是常见的美食。我们可以每天用普通的食材做出最美味的饭菜。希望今天的美食分享能给你带来一整天的快乐和满足。

菊花炒肉

材料:杭白菊:适量；猪肉（瘦肉或五花肉）:150克；洋葱:适量；生姜:适量；大蒜:适量；酱油:适量；料酒:适量；盐:适量；鸡精:适量；花椒:适量；植物油:适量

练习:

1.杭白菊洗净，去掉老茎，切成段备用。皇城老妈

2.猪肉切片，腌制入味，加入酱油、料酒和胡椒粉，腌制10分钟左右。

3.葱姜蒜切碎备用。

4.锅中加入适量植物油，大火加热，加入葱、姜和蒜末炒香。

5.将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色。

6.加入藜蒿继续翻炒均匀。

7.倒入适量酱油、调味盐和鸡精，翻炒至菊花变软。

糖醋猪肉

准备食材:猪里脊肉、姜丝、鸡蛋、糖醋汁、淀粉。

练习步骤:

1.糖醋汁:将番茄酱、酱油、白糖、白醋、淀粉放入碗中拌匀。

2.猪里脊肉洗净，切成条状。加入姜丝、料酒、盐、胡椒粉、鸡精和鸡蛋搅拌均匀。

3.将锅里的油烧开，油温升至7成热。腌制好的猪里脊肉裹上一层淀粉，然后放入油锅中炸，小火炸至表面微黄即可控油捞起。

4.油温再次升高时，再次炸至金黄酥脆。取出来放入盘中。

5.将糖醋汁倒入锅中，煮至气泡浓稠，然后倒入里脊肉翻炒均匀。裹上糖醋汁后，撒上白芝麻即可食用。

菠菜拌粉丝

菠菜脆嫩，粉丝爽滑，开胃。菠菜含有丰富的铁元素，可以疏肝养血。

【生产方法】

第一步:将菠菜洗净，用少许盐焯水，然后将其从冷水中捞出。

第二步:粉丝用温水浸泡，水开后捞出过凉水。

第三步:红辣椒切丝。

第四步:将菠菜、粉丝、红辣椒丝和蒜末放入大碗中，加入盐、酱油、糖、陈醋和香油拌匀即可食用。

粉丝蒸扇贝

八只皇家蜗牛，30克粉丝，半个大蒜头，两个手指辣椒（请忽略辣的），20克蒸鱼和酱油。

【生产步骤】

1.粉丝用热水泡软，切成小段，大蒜切碎，辣椒切小段。

2.贵族蜗牛洗干净后，打开嘴巴，刮掉蜗牛肉，去掉黑肚子。

3.把泡好的粉丝放在螺壳上，把螺肉放在上面。

4.将大蒜和辣椒放在一起，加入蒸鱼和酱油拌匀，将蒜蓉酱放在蜗牛肉上，不要浪费剩下的汁，直接浇在蜗牛肉上即可。

5、将其放入蒸锅或蒸锅中蒸8分钟。

剁碎香辣鱼块

食材:鱼块、剁椒、姜、葱、盐、油、蒸鱼和酱油、料酒。

烹饪练习步骤:芋头做法

1.鱼洗净后，用少许盐、姜和料酒腌制15分钟。

2.锅中放油并冒烟，然后加入剁椒翻炒约30秒。

3.把腌好的鱼放在干净的盘子里，放一点洋葱和蒸鱼豉油，然后把炒好的剁椒盖在鱼上。

4.将鱼放入蒸锅中，水烧开后蒸15分钟左右。

5.鱼蒸熟后，倒入热油（分三次倒油），最后加入少许蒸鱼豉油。

芹菜炒虾仁

食材:芹菜1斤、虾仁10多只、油盐适量、姜2片、蒜2瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙、鸡精1茶匙、淀粉适量。

练习步骤:

1.把芹菜的叶子去掉，然后把芹菜洗干净，用刀拍一下粗茎，然后用斜刀切段。

2.虾仁挑好洗净，在虾仁背面划一刀，将虾仁放入盘中，加入白胡椒粉、料酒、少许盐抓匀，加入少许淀粉抓匀腌制10分钟，这样炒出来的虾仁不腥滑嫩。喝茶的坏处

3.锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，放入芹菜焯水。水沸腾后，煮1-2分钟，直到芹菜变成深绿色。芹菜焯水时，在水中加入一点盐和几滴油会使芹菜更绿。

4.将芹菜取出后，立即放入冷水中冷却，这样可以使芹菜快速冷却，这样可以保持芹菜的清脆口感，颜色也不会变黄。将芹菜捞出沥干水分备用。

5.锅里烧热油，放入姜末和蒜末炒香，然后放入虾仁翻炒1-2分钟，将虾仁炒至颜色微微变红。

6.加入芹菜翻炒均匀，然后加入盐，鸡精翻炒均匀，倒入适量水淀粉，快速翻炒几下，盛出即可。一盘清淡可口的芹菜炒虾仁就做好了。

肉末炒玉米

准备甜玉米、猪肉、小米椒、香葱、料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉和食用油。

1.将玉米去皮成粒，洗净后沥干水分。猪肉清洗干净，剁成肉末，加入盐、酱油、料酒、淀粉和食用油拌匀腌制10分钟。小葱切葱花，小米椒切圈。

2、锅中加水烧开，倒入玉米粒煮2分钟。煮好后，捞出过凉水沥干水分。再次起锅，加入一勺油加热，加入葱花和小米椒炒香，倒入腌制好的肉末翻炒至变色。

3.翻炒至肉末呈棕色，倒入玉米粒一起翻炒，加入适量盐、酱油和蚝油调味，倒入适量水，大火收干汤汁即可食用。

番茄烧豆腐

食材:豆腐、番茄、葱花、蒜末、青椒和木耳。

1.将豆腐切成大块，放入锅中煎至两块金黄色备用。

2.木耳提前泡发，青椒切小块，西红柿切块。

3、锅里热油，放入西红柿炒出沙子，放入蒜末和葱花炒出香味。

4.用酱油、蚝油、盐和少许糖调味。

5、加入适量的水烧开，放入豆腐和木耳煮五分钟。

6、加入青椒炖两分钟，倒入少许淀粉水勾芡，出锅。

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