原创 爱吃粉条,别错过这道凉拌菜,酸辣开胃,一人一盘吃不够

春天是各种野生动物出土的季节。在农村,有些人叫不出它们的名字。包子和包子很好吃。蕨菜被认为是许多人的零食。现在在城市里,当他们遇到它时,他们会买它吃。在诗中,陆游赞其为“箭脆香霸雪菌,蕨芽嫩嫩压春菜”。黄庭坚还写下了“含苞待放,挥拳打孩子”的诗句。除了蕨菜,从蕨菜根部提取淀粉制成的蕨根粉近年来也很受欢迎,尤其是在中原地区,人们喜欢吃粉丝和粉条。春天的绝根粉凉拌味道也是酸酸爽滑,好吃不肉,方法也很简单。此外,季节交替时气候不稳定,许多人总是失眠。炖汤滋补又怕上火。多吃蕨根粉对改善失眠大有裨益。在《本草纲目》中也有记载:“爵根清热解毒,利尿,使其入睡,滋补五脏。”可以看出,尤其是爱美的女性经常吃绝根粉,可以消除水肿,提高睡眠质量和改善身体代谢,自然越来越瘦。

1.首先,将蕨根粉放入沸水中煮5分钟,然后取出放入冷水中冷却。

2.然后将大蒜切成蒜末,小米椒切成段备用,香菜切成小段;白毫银针产地

3.碗中倒入酱油、香醋、1勺盐和1勺白糖,然后加入切好的大蒜和小米椒,搅拌均匀打成汁备用;

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4.晾凉后的绝根粉沥干水分,放入大碗中,倒入准备好的料汁,淋上几滴香油搅拌均匀,最后撒上少许香菜即可享用。

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