酿莲藕的做法大全
酿莲藕的做法大全
酿莲藕是一道美味下饭的家常菜,其做法简单易学,营养丰富,特别适合搭配白米饭食用。下面就来介绍一下酿莲藕的做法大全。
首先,我们需要准备莲藕、糯米、猪肉馅、葱花、姜末、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等食材。
接下来,将糯米浸泡在清水中,待其变软后沥干备用。接着,将猪肉馅加入盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒等调料搅拌均匀,再加入沥干的糯米拌匀,制成馅料。
随后,将莲藕削皮,洗净后切成段,每段中间的孔洞中放入搅拌好的馅料,然后用牙签固定好。在锅中加入适量的水,放入酿好的莲藕,大火烧开后转小火煮约20分钟左右。
最后,将葱花和生抽调成汁备用。将煮好的莲藕取出摆盘,浇上汁液,撒上葱花即可。
需要注意的是,莲藕要选择表皮完整、无破洞的,糯米浸泡时间不宜过长,否则容易烂。同时,煮莲藕时也要控制好火候,确保馅料熟透。
总之,酿莲藕的做法简单易学,是一道美味营养的家常菜肴,值得一试。
例子:我自己也尝试过一次制作酿莲藕,选用了新鲜饱满的莲藕、肉质嫩滑的猪肉馅和浸泡好的糯米。经过一番细心制作,一道美味的酿莲藕呈现在眼前。口感糯软,馅料鲜美,味道极佳,得到了家人的一致好评。儿童晚餐食谱
通过以上文章的介绍,相信大家对酿莲藕的做法有了更全面的了解。希望在今后的美食之旅中,大家能够尝试制作酿莲藕,享受其带来的美味与乐趣。卤肉的做法 最正宗的做法瓦缸煨汤
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作者:pu
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