“不下决心把50%的利润分给员工，就别学胖东来”

文字:混沌学院

来源:混沌学院（ID: hundun-university）

“胖东来”这个名字是全国各地超市百货老板心目中的行业传奇。

它是一家从河南三线城市许昌起家的商业零售企业。它成立于1995年，在许昌和新乡开设了30多家超市和商场，拥有7000多名自营员工，年总销售额达70亿。创始人是许昌人于东来。

马云说，这引发了中国零售商的新思考。雷军还特意去参观了它，说它是中国零售业的一个“神”。

为什么来自东方的胖子可以活得像人人都爱他们一样？本周六，远明咨询创始人、混沌创新之师于金星做客混沌，以“一”的思维层层探秘，从初创、成长到长青，揭秘胖东来每个阶段的成长底层逻辑！

01

从成立到现在，它绝对是一个认知颠覆性的企业。

1）在恶劣环境中识别十倍速的好机会。

1995年，于东来借了1万元，开了一家不到40平方米的小店。第一年赚了近80万元，一举还清了之前的所有债务。他是怎么翻身的？

20世纪90年代中期，市场监管体系落后，假冒伪劣产品泛滥，市场环境恶化十倍...但是于东来发现了这个机会。他承诺永远不卖假货，真诚对待客人，因此他赢得了人生的第一桶金。别人问他，你为什么赚钱这么快？他说很简单。你可以对人民更友好，拥有一切。于金星老师说，在这个阶段，于东来最关键的行动是“诚实”。面筋怎么做好吃

于东来如何识别行业机遇？如何在初始阶段真正破局？

2）如果你没有下定决心与员工分享50%的利润，就不要学胖东来。

许多初创企业面临两难境地，他们的员工流动性很大。为什么呢？于东来在他的微博中说，许多企业家或老板，无论他们赚多少钱，都感觉自己的收入减少了。这样的心态肯定会伤害客户、自己和家人。

许多人想向胖东学习，但他们不能。于东来说了一句狠话，说如果你不下定决心与员工分享50%的利润，你就永远别想再来和我一起学习。他说，在工资保障的基础上，企业至少要把净利润的50%回馈给这些创造财富的员工和管理者。直到今天，他每年都支付95%的利润。

如果你想建立一个快乐的企业，你一开始应该做的两件事是什么？

巴豆的作用

3）别人把它做大了，它关闭了16家门店。

网络名人点心品牌“虎头局”因疑似破产冲上热搜。快速融资和扩张，但缺乏后端供应链，管理系统尚未建立...这是企业的通病。长大后的胖东来也面临着类似的考验。

2012年并购潮兴起，许多零售企业盲目扩张，陷入恶性竞争。然而，2012年，胖东来在势不可挡的状态下突然停止扩张，并在半年内关闭了16家仍在盈利的门店。

于东来选择故障服务。他对质量的要求达到什么程度？有一次于冬来到生产工厂检查。当他走路时，他发现一只苍蝇在他眼前飞来飞去，并立即做出了决定。货架上的商品立即被下架。

4）“少来，慢慢走”

另一方面，关店的背后是对员工的关心。2012年3月20日，胖东来宣布除夕至初四每周二和春节闭店，全年闭店57天。自2014年起，胖东来的员工每年享受四周年假。

零售业基层员工的休息权长期被忽视。于东来说:“我想通过关店来表达这样一个想法。我们应该少走慢走，这样我们的灵魂才能跟上我们的进步。这就是生活。”

凉皮做法

俞金星老师说:“这个非共识的选择，我认为是于东来成为企业家的时刻。”

如何在不消耗员工的情况下提供极致的服务？胖东来的员工是如何成长为岗位和类别的专家的？

5）为什么于东来说胖东来应该成为商品博物馆和商业卢浮宫？

人工智能技术等新技术非常受欢迎，似乎一切都可以被取代。直播电商等新渠道大大挤压了线下门店的空空间。线下超市会消失吗？

如今，消费者的体验需求已经成为一种必不可少的需求。庞东来追求的是提供“快乐体验”。它将制作热水器的透明横截面视图。于金星老师说，我们在现场看到，有的妈妈带着孩子，就像参观科技馆一样，告诉他们这里的原理是什么。

我们深入思考，为什么离线空可以永远存在？俞金星老师说，我特别喜欢日本著名建筑师安藤忠雄的这句话。人们很难生活在这个数字时代。我想建立一个人们可以扎根的地方。

为什么说胖东来用经验打造了一个人心扎根的地方？他的常青策略是什么？

6）因为员工“委屈奖”上热搜，来自胖东来的美工都是人。

95后和00后的裸辞？缺乏意义感成为员工离职的第一诱因。于金星老师说，社会发生了巨大的变化。职业的繁荣使许多工作根本得不到社会的评价，职业阶梯的解散也使人们失去了短期目标。

员工能否感受到工作的意义，取决于他是否拥有发自内心的微笑。从胖东来一进店，看到员工的精神状态和笑容，马上就能感受到胖东来的与众不同。于金星老师说，来自胖东来的美好作品是人，每个人都被培养成一个人格健全的人。

为什么胖东来的员工热爱自己的工作？驱动力是什么？

02

于东来不是神。

7）为什么胖东来不能离开河南？

回顾于东来的创业历程。俞金星老师说:“我从于东来的行为中汲取了什么品质？乡绅精神。”刚开店时，他说邻里互利；作为一个来自东方的胖子，他说要照顾好村民...这个概念揭示了东方乡绅的价值观。

每天都有许多尚超老板来庞东来的店里偷师，而庞东来从不防备。甚至像办工业学校一样，要合作。把所有供应商的名录和电话号码挂在他们自己的墙上，让这些老板自己拍照。

8）于东来不是神，我们也不想要胖东来的神话。

于东来几天前说。他说，我们只是做了一点善意和真诚的事，所以我们被神化了。这难道不是中国企业的悲哀吗？他在会上说这话时突然哭了起来。

俞金星老师说于东来不是神，我们不要东方肥胖的神话。本案例研究的目的是发现员工的幸福感来自哪里，探索如何构建组织幸福感，并关注社会幸福感是如何产生的，从而揭示人本主义组织演变的底层逻辑。其实在我看来，来自胖东来的爱特别纯粹，回归了商业和人性的本质。