冬天最适合吃萝卜丸子，这样做出来的萝卜丸子，外酥里嫩又有营养

在寒冷的冬天，它最适合吃白萝卜。它不仅可以供餐，而且如果你多吃白萝卜，对你的健康也有好处。因为冬天的空气相对干燥，天气非常寒冷，我们都需要补充更多的水，否则会发生火灾。此时多吃白萝卜会有清热降火的作用。白萝卜又被称为“小人参”，可见这种蔬菜的营养有多丰富。

尤其是在北方，大家还是有在家里囤白萝卜的习惯。这个时候白萝卜的价格非常便宜，也是最新鲜的时候。买白萝卜回家然后埋在土里非常方便，所以整个冬天都可以吃到新鲜的萝卜。白萝卜的制作方法有很多，但在北方，最常见的白萝卜制作方法是将其炒成萝卜丸子。

炸萝卜丸子时，不要用水拌。很多人在这一步上犯了错误，所以你炸的萝卜丸子没有外面卖的好吃。

准备食材:白萝卜一个、胡萝卜一根、面粉100克、盐、胡椒粉、十三香等。肉夹馍的做法

生产步骤:俄式罗宋汤

1.去市场挑选大的白萝卜，带回家清洗干净，然后去皮，然后把白萝卜切成丝，最后放在锅里加一些盐来杀死萝卜。

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2.萝卜捞出后沥干水分。不要把刚才腌白萝卜的水倒掉。将胡萝卜切成丁，然后将胡萝卜和白萝卜丝搅拌在一起。盆中加入面粉，然后加入调味料和油，将萝卜丝放入盆中与面粉调味料混合均匀。然后用力搅拌，将它们搅拌成糊状，用手将糊状捏成肉丸子的形状，通常用老虎嘴抓出来。

3.然后你可以把面糊做成丸子，放在油锅里开始煎。煎的时间不要太长，等萝卜丸子金黄就可以取出来了。

炸萝卜丸子时，不要用清水拌面粉，也不要轻易倒掉腌萝卜的水。用腌萝卜剩下的水来和面，这样炸出来的萝卜丸子最好吃。你可以在家试试！