原创 蒜苔这样做实在太好吃了，不用炒，不刀切，比吃大鱼大肉还香

最近，天气开始变热。到了吃饭的时候，我听到身边的朋友说他们没有胃口，太热了，不知道吃什么。我家没有这个问题。每天换个菜也没关系。有些菜即使吃了很多次也不会腻。今天，我的主题是“蒜苔太好吃了，它不需要油炸或切割，比吃大鱼大肉更美味。”》

蒜苗除了炒和腌制，还有哪些吃法比较好？今天就给大家分享一种新颖、简单、开胃又好的手撕蒜苗的方法。这道手工切的蒜片简单易做。一煮就好吃。加了蘑菇和豆类，又软又脆，很好吃。然后让我们来看看这个制作手切蒜苔的教程。

【用手切蒜片】腊八必吃十大食物

【食材】苔蒜、香菇、食用盐、食用油、花生、大蒜、小米椒、芝麻、香醋、辣椒油、酱油和胡萝卜。缘起缘灭自有定数

【生产步骤】

1.今天要教大家的食材是手切蒜苗。吃法新颖简单。现在准备制作手切蒜苗所需的原材料。准备一把蒜苗，然后准备胡萝卜、一把干香菇、六七瓣大蒜、四五个小米椒和一把白芝麻。半碗豆子。然后准备辣椒油、酱油、香醋、食用盐和食用油。准备好手切蒜苔的材料后，就可以开始制作了。

2.先把大蒜切碎。让我们将准备好的蒜苔浸泡在清水中。前面多次提到，蒜苔在生产和储存过程中会喷洒农药，因此我们必须将其浸泡很长时间。尽量去除蒜苔上的农药残留。蒜苔泡好后，我们洗几遍。清洗干净后，去掉蒜苔的头尾。白云边酒价格

3.蒜苔去掉头尾后，放入碗中备用。准备好的干香菇要提前用温水浸泡。浸泡时间约20分钟。蘑菇变软后，我们需要清洗它们。在清洗过程中，去除蘑菇中心的坚硬部分。基本上这部分不是很干净。取出后，我们把蘑菇撕成小朵放在盘子里。上菜前我们需要控制水分。

4.把准备好的胡萝卜洗净，然后去皮，再切成薄片放在盘子里备用。接下来，开始烧开锅里的水。水烧开后，加入少许盐增加基本风味。然后加入少许煎炸油，使蒜苔保持良好的颜色。蒜苔在水中焯水一分钟，然后捞出。来，然后用冷水浸泡，然后加入蘑菇焯水两分钟。

蘑菇煮熟后，我们将浸泡过的豆子放在前面煮。完成后，取出并用冷水冲洗。豆角焯水后，我们将胡萝卜片焯水，将胡萝卜焯水至生后捞出，沥干水分放入盘中备用，然后处理蒜苔。

6.将蒜瓣从中间分成几个小瓣，然后放入盆中。将豆角和蘑菇倒入小容器中，将大蒜切碎放入锅中，将辣椒切碎放入锅中，撒上白芝麻，倒入热油中并加入勺子。糖。将适量的香醋、酱油、盐和辣椒油混合，然后将焯过水的胡萝卜片放在空盘中，然后将所有的大蒜和切成片的青苔放在盘中。一道非常美味的菜。蒜苔就做好了。

【提示】

1.蒜苔片可以切成小块，这样味道更好。

2.将所有材料煮至生。

好了，今天的美食就到这里了。感谢您的阅读。这里有美味健康的食谱和烹饪技巧给你。做饭真的很简单！喜欢的朋友可以免费点赞，感谢大家的支持！