联合利华饮食策划校企合作联席会议成功举行

2023年12月17日，联合利华食品规划校企合作联席会议在上海召开。联合利华餐饮策划部相关领导、2020年IKA世界奥运会中国国家烹饪队主厨屈浩大师以及扬州大学旅游烹饪学院、四川旅游学院、北京劲松职业高中、Xi商务旅游技师学院等11所高校的师生应邀参加。

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联合利华餐饮策划校企联席会议是促进烹饪教育与行业深度融合的交流平台。本次活动以“携手共育共品”为主题，旨在打造行业高素质人才，推动行业可持续发展。

联合利华餐饮策划首席行政总厨thomas lee大师在开幕致辞中介绍了校企合作的意义:“联合利华餐饮策划作为领先的餐饮解决方案提供商，一直致力于推动餐饮行业的创新和推广。我们知道，人才是企业发展的关键，而学校是培养人才的摇篮，所以校企合作是一个相互促进的过程。联合利华的食品规划已经与该校合作了25年。我们非常重视与学校的合作教育，更加重视学校人才的培养。未来，联合利华食品策划将继续坚持校企共育理念，与学校紧密合作，共同探索创新，为餐饮行业发展做出更大贡献。”

此次校企联合会议还见证了2024年新厨房之星联盟Tik Tok平台的正式启动，这是联合利华食品计划的一个平台，旨在调动学生的积极性，帮助共同教育的学生在课堂之外仍然拥有一个学习机俱乐部。

在随后的圆桌讨论中，与会嘉宾分享了各自在实践中的成功案例、经验和观点，并就人才培养、技术创新、产学合作等关键问题展开讨论，为校企合作的进一步发展提供了新思路和启示。

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最后，联合利华餐饮策划举行了2024年校企合作签约仪式，展现了双方为行业未来教育和可持续发展共同努力的重要承诺。

下午，来自十所大学的师生参观了联合利华U66 R&D大厦，参观了联合利华食品策划厨房，并在国家烹饪队厨师的带领下分组展示了他们的烹饪才能，制作出精美的菜肴。本次“烹饪大赛”设置了最佳创意、最快出餐、最美演绎、最炫布景、最佳手法五大荣誉奖项，激发了各大高校学生的创作灵感和烹饪风格。

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四川旅游学院副院长冯明辉表示:“校企合作是一种双赢的合作模式，它包括人才培养、技术创新、就业创业、社会服务和文化传承。四川旅游学院坚持传承发展中国饮食文化和旅游文化，培养适应经济社会发展的应用型人才。现已形成多元化的校企合作体系。未来，四川旅游学院将继续深化产教融合、校企合作，推动校企双元育人、双向赋能，为学生的未来和社会发展做出更大贡献。"

此次联席会议的成功举办，是联合利华食品策划积极推进校企合作的又一里程碑。对于学校来说，这次会议可以帮助学生提高专业素养，提供精准的实践资源；对于学生来说，可以提高实践能力和就业竞争力，提升综合素质和拓展人际关系，提前了解企业和行业，明确职业规划，培养创新精神和创业意识。

联合利华餐饮策划秉承“释放你的热情，成就非凡品味”的品牌使命，发挥自身强大的厨师基因，为合作院校专业赋能。此外，联合利华的食品规划非常重视人才的发展和年轻技能人才的培养。持续与全国10余所专业院校、高职院校合作，开设课外辅导、潮流分享、大师讲堂、产品使用培训等特色课程，为中餐行业培养和储备技能更高、发展更全面的人才。