原创 冬至将至，家宴菜单已备好，5菜1汤照着做，待客有面儿又省事

主笔:冬天的至日快到了，家宴菜单已经准备好了，五菜一汤都是按照这个菜单做的，招待客人很方便。

冬季至日是冬季的第四个节气，也是二十四节气中非常重要的一个节气。俗话说“冬天的至日像一年一样大”，这是冬天的一个重要节日。在这一天，除了包饺子之外，还会供应一些美味的菜肴，全家人会聚在一起度过一段美好的时光。

那么煮什么比较好呢？冬天的至日快到了，家宴菜单已经准备好了，5菜1汤都是按照菜单做的，招待客人很方便！过来看一看。这些菜营养丰富，味道鲜美。如果你感兴趣，先把它们收集起来，在冬季的至日为你的家人烹饪。

I。蘑菇酿虾

练习:

准备几个新鲜的香菇，大小差不多。用剪刀剪去香菇，然后清洗干净，轻轻挤出水分。

取出虾，去掉虾线，冲洗干净，沥干水分，剁成块放入大碗中。然后加入盐、白胡椒粉、糖、酱油、蛋清和淀粉搅拌均匀。

胡萝卜去皮，洗净，切成薄片，然后将水放入锅中煮至变软并取出。将胡萝卜切成块，与虾馅混合。

然后取出蘑菇，加入适量的虾馅，每一个都做好，放在盘子里，上锅蒸十五分钟。春饼怎么做

蒸熟后，将盘中的汤汁倒入锅中，加入少许水和淀粉水，煮至略稠，浇在酿好的香菇虾仁上。

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第二，红烧鱼块

练习:

将鱼清理干净，切成小块，清洗干净后沥干水分。然后加入料酒、姜片、葱段、生抽和老抽搅拌均匀，腌制两三个小时入味。

锅中加油，烧热后放入鱼块，煎至颜色变黄。

然后向锅中加入水、糖、十三香和红烧酱油，搅拌均匀，大火煮沸，然后加入鱼块，小火炖。

炖至鱼熟后转大火收汁，然后关火出锅，撒上葱花和熟芝麻即可。

第三，辣炸鸡翅

练习:

鸡翅剁成小块，洗两遍后沥干水分。姜片、蒜瓣、大葱和小米椒准备好。

锅中加油，烧热后放入姜、蒜和小米椒炒香，然后放入鸡翅炒至变色。

然后加入花椒粉、辣椒粉、花椒粉和熟芝麻翻炒均匀，再加入糖和酱油翻炒。

最后，加入少许热水，盖上盖子炖五分钟。鸡翅煮熟后，加入盐、鸡精和洋葱快速翻炒几下，然后就可以出锅了。它非常简单和美味。

第四，腐竹红烧肉

练习:

腐竹提前用冷水浸泡至无硬核。五花肉洗净后切成小块。葱段、姜片和蒜瓣准备好。

将五花肉放入锅中，加入适量的水和一勺料酒，大火煮开，撇去浮沫，然后取出肉用温水洗净。

另起锅加油，下入五花肉翻炒，炒出少许油，然后加入料酒、冰糖、酱油和红烧酱油。

然后加入姜片、蒜瓣和葱段，倒入适量热水，焖煮至肉变软。

最后加入腐竹，加盐调味，继续煮五分钟，然后转大火收汁，就可以出锅了，好吃又很满足。

五、芹菜炒羊肉

练习:

羊腿洗净，切成薄片，再浸泡十分钟，去除血水。处理好后，挤出水分，加入盐、白胡椒粉、糖、淀粉和水，搅拌至水分消失，加入少许酱油和油，搅拌均匀腌制半小时。

将欧芹去根去叶，洗净后切成小块。蒜片和小米椒准备好了。

锅中油热，倒入羊肉翻炒至变色。留底油，加入大蒜和辣椒炒香，然后加入芹菜炒至断生。

最后倒入羊肉，加入少许酱油和白胡椒粉快速翻炒几下，就可以出锅了。

六、山药玉米排骨汤

练习:

排骨剁成小块，清洗干净。然后将排骨放入锅中，加入适量的水，加入料酒和姜片，大火煮开，撇去浮沫。

处理后，取出排骨并用温水清洗。山药块应切开并浸泡在冷水中。将新鲜的玉米清洗干净，切成小块。冬瓜排骨汤做法大全

然后将排骨放入砂锅中，加入适量热水，加入姜片和葱结，烧开后转小火炖半小时。

最后去掉葱结，加入山药和玉米，继续煮20分钟，加盐调味，加入枸杞，煮10分钟，就可以出锅了。

以上五菜一汤美味又营养，方法非常简单。你可以选择冬天的至日，既省事又有面。让我们赶快行动吧。我的分享在这里。如果你喜欢我，请关注我。