新茶上市丨茶叶这样放,泡出一杯更加鲜美的春天!
春风又来了,茶山被绿色覆盖,各地的春茶也开始相互竞争。
江南无事,谈一杯春。宋代诗人张甫在《送人茶》中写道:“赠君江南一春芽,一杯静重烟。”
在万物复苏的春日里,和朋友坐在一起最好的事情就是泡一杯色香味俱佳的绿茶。
氤氲的空气间,心情和茶的清香飘到了绿茶山的袁野。
绿色是春天的颜色;绿茶是春天的精神。
它充满了春天的希望和活力,穿越山河,在杯中复苏,在唇齿间遇见灵魂。
冲泡一杯好绿茶有三种方法。
01上投法:注水→投茶。
“上浇”是指在倒茶前先将85℃左右的水倒入杯中。嫩度越好,绿茶所需的水温就越低。
适用茶叶:抛顶法可避免烫到嫩芽尖,适用于条索紧、芽叶嫩的高档绿茶,如碧螺春、黄山毛尖、信阳毛尖等。
投资方法:注水→注茶→缓冲泡。东坡肉的做法 最正宗的做法
“中投”指的是首先在一个杯子里装满三分钟合适温度的水,然后加入茶叶,轻轻旋转并渗透茶叶,然后装满水,直到七分满。
适合的茶:投资法可以减缓水温,适合茶形紧实扁平的高档绿茶,以及一芽一叶以上的绿茶,如西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶等。
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03抛投方法:投茶→注水。
“滴”是我们日常生活中常用的方法。首先,放茶,然后加水至七分满,然后等待它自然伸展。
适合茶叶:滴制法适合茶形松散、嫩度低、芽叶大的绿茶,如六安瓜片、太平猴魁茶等。
总之,绿茶的种类繁多,要注意根据茶叶嫩度的特点合理选茶,这样才能将新鲜的绿茶冲泡成一杯色香味俱佳的“春鲜”。
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作者:pu
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