原创 做回锅肉不要直接下锅，加上这一步，软糯入味还好吃

众所周知，必须提前将肉焯水以去除肉的腥味。但是焯水时，必须将冷水放入锅中，这样可以去除肉的腥味并煮沸肉中的血水。如果直接往锅里放热水，肉的腥味会更重，口感也会稍差。其次，我们通常选择五花肉。这个时候，脱毛就显得尤为重要。我们可以在家做。我们可以用热锅去掉猪毛，把锅烧热，然后把带皮的一面煎一会儿。炸的时候我们一定要用手紧紧按着，炸半分钟左右。然后用清水冲洗干净就可以清洗了。最后一个方面就是在炒肉片的时候，需要炒到肉片微微卷起，这样就可以了。这种状态下的肉味道最好。韩国萝卜泡菜的做法

具体步骤:酸辣鸡爪的做法

首先，用火加热锅，然后将五花肉粘在热锅上煎半分钟左右。一定要把肉粘在锅上。然后用清水把肉洗干净。第二，在锅里放入水。水沸腾时，加入五花肉、洋葱、辣椒和姜片，加入少许油、料酒，小火煮约半小时。将焯水后的肉取出晾干，然后切成小块备用。

4.起锅烧油，用大火将肉片煸炒至肉片微微卷起，然后放入葱、姜、蒜和干辣椒，炒香后倒入酱油、生抽继续用油煸炒。第五步，将青椒炒香，然后加入盐和鸡粉调味，就可以出锅了。这种熟猪肉一定又美又好吃。如果您制作软糯的红烧肉，您必须记住以上步骤，轻松制作软糯的熟猪肉。三不粘的主料