原创 做虎皮尖椒时，应该先放尖椒还是先放油？做对这一步，好看又好吃

在日常生活中，相信很多人都喜欢吃虎皮辣椒。尤其是春节过后，许多人都厌倦了吃肉。这个时候，非常适合吃素食。在众多素食中，虎皮辣椒很受欢迎。然而，许多人报告说他们在家里制作虎皮辣椒时无法制作虎皮的外观。其实主要原因是使用的方法不正确。

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在制作虎皮辣椒之前，我们应该准备所需的食材:辣椒，蒜末，盐，鸡精，酱油和肉末。首先，我们要做的是清洗辣椒并去掉里面的籽。控干水分后，将辣椒放入炒锅中。这时需要注意的是，炒锅一定要保持无水无油的状态。

在辣椒的顶部撒上适量的盐，炒至看起来像虎皮，然后加入食用油。油温达到五成热时，加入肉末，加入适量的蒜末、酱油和鸡精，然后用大火翻炒一小会儿。所以做虎皮辣椒的时候一定要先放辣椒再放油，这样做出来的虎皮辣椒好看又好吃。

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