中国人的文化自信，从黄酒开始

写汉字，说中文，吃中国菜，喝中国酒！在全球化的今天，弘扬中华文化尤为重要。

随着国际交流的日益频繁，越来越多的外国人对中国文化感兴趣。他们学习汉字，学习中文，并热衷于品尝中国美食和葡萄酒，这也为推广中国文化提供了良好的机会。

黄酒在中国被称为“国粹”。它是中华文明的核心标志之一，也是所有葡萄酒的鼻祖。中国的酒文化更多的是黄酒文化。

01冬瓜炖排骨

文化祝福黄酒的未来

作为世界上最古老的三种酒之一，黄酒有着千年的历史和代代相传的酿造技术，是中国文化的重要标志。在中国酒文化的长河中，黄酒以其独特的“温润醇厚”而备受赞誉。儒家强调“和为贵”，而黄酒则具有协调、醇厚、柔和、优雅、爽口的特点，就像中庸之道一样，散发着中华文化博大包容的魅力。吴亦凡再被曝新恋情

千百年来，勤劳智慧的中国人民依靠优越的自然环境和代代相传的酿酒技艺，创造了温润如玉、清香四溢的绝美黄酒。它通过京杭大运河、唐诗之路和丝绸之路销往国内外，已成为中国文化的一个主要标志。

在文化传承中创新，在创新中发展。新时代，黄酒从未停止走向世界的脚步，不断探索中国黄酒与世界对话的新高度。近年来，以古龙跃山、会稽山、金枫酒业为代表的中国黄酒企业，正在讲述当代黄酒新故事，用文化、文学、艺术振兴千年黄酒发展，打造新的千年黄酒文化浪潮，不断推动黄酒成为享誉世界的金字招牌。

在2023中国（绍兴）黄酒发展大会上，中国酒业协会秘书长何勇分享道，中国黄酒企业在黄酒传统文化和跨界融合上不断推陈出新，在高端化、年轻化、全国化、国际化发展上持续发力，优势产区抱团势头不断增强，行业龙头稳步发展态势明显。

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千年黄酒飘香海外，行业迎来新的曙光。

作为“国粹”和“国酿”，黄酒曾多次作为国宴指定用酒和外国领导人国礼，见证了新中国的蓬勃发展，近年来也频频亮相国际赛事，与重大体育赛事结缘。

今年杭州亚运会期间，古越龙山、会稽山、塔牌作为本届亚运会官方黄酒供应商，在世界面前展示了中国黄酒的魅力。通过与国际会议、论坛、赛事的紧密对接，黄酒“走出去”的步伐进一步加快，黄酒文化逐渐传播到世界各个角落。

随着葡萄酒行业迎来新一轮调整期，酒企“出海”步伐明显加快，越来越多的酒企开始探索国际化之路。

今年前三季度，古越龙山和会稽山的海外市场收入均大幅增长。尽管海外销售额在整体营收中的占比有限，但这一增长也印证了黄酒在海外市场的增长潜力。

品尝照片

日前，绍兴黄酒集团远赴英国、巴黎、意大利，成功在欧洲推广中国黄酒高端生活方式，中国酿造迈出复兴的重要一步。

从5月的日韩之旅，到7月的迪拜和8月的港澳之旅，再到12月的英法意之旅，古越龙山大胆走出去，对接时代消费场景，展现黄酒文化和魅力，向世界发出中国黄酒好声音，为黄酒海外市场推广打造了全新的体验模式。

今年在伦敦举行的IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛中，古越龙山在黄酒的六枚金牌中一举夺得四枚金牌，“唯玉”首次获得金牌并获得唯一的奖杯。这是黄酒首次作为独立项目参与奖项评选，得到了评委团的一致认可。

中国自信，文化自信，黄酒自信。中国的自信源于中华五千年文化的积淀。在历史的长河中，中华民族创造了无数的辉煌，这让中国得以传承自信。而黄酒作为这一历史传承的见证者和载体，自然成了文化自信的象征。

文化自信意味着对传统文化的尊重和传承。黄酒的自信体现在对传统酒文化的热爱和自豪。黄酒作为中国传统酒的代表，承载着丰富的文化内涵，展现了中华民族的内在底蕴。牛耳朵

在新时代，我们要继续弘扬黄酒文化，传承中华民族的优良传统，让更多的人了解和热爱我们的民族文化，向世界展示更加丰富多彩的中国文化。