原创 冬至过后，建议常给家人安排这5道热菜，补充营养，暖身又暖胃

导语:冬季至日过后，建议为家人安排这五道热菜，补充营养，暖身养胃。

冬天的至日一到，它就会开始数到九，天气会越来越冷。大家要注意防寒，多吃热食保暖。

我应该吃什么？冬季至日过后，建议为家人安排这五道热菜，补充营养，暖身养胃！一起来看看。这些热菜特别适合冬天，非常好吃。你不妨照着做。

首先，在砂锅里炖鱼头

练习:

将鱼头对半切开，去掉鱼牙，冲洗干净后沥干水分。粉丝或宽粉丝提前用冷水浸泡。洋葱洗净切块。老豆腐切块。姜片、蒜片、葱片准备好。

砂锅中加入油，加热，加入葱、姜、蒜、洋葱和辣椒，炒香。

然后加入豆腐、粉丝和鱼头，再加入黄豆酱、糖、生抽、蚝油、老抽和啤酒。

大火煮沸后，转小火煮半小时。煮好后，加入小米椒，再次品尝，如果很淡，可以加入盐。

最后加入葱花，转大火收汁，关火后再放一些香菜段，就可以上桌了。

第二，酸菜猪肉炖粉条

练习:

将粉丝放入盆中，用冷水浸泡，泡软后切成小块。猪肉洗净，切成薄片或细丝。酸菜洗净，切成细丝，然后挤出水分。

锅中加入更多的油，加热，加入姜和蒜爆香，然后加入肉丝翻炒。肉丝变色后，加入料酒、酱油、蚝油和生抽翻炒。

然后加入酸菜炒香，再倒入一些热水烧开。

煮沸后，加入盐、十三香、八角、香叶和桂皮，然后转小火炖十分钟。

最后，加入粉丝，炖至粉丝入味入味。炖好后加入少许鸡精翻炒两下，然后就可以出锅了，撒上葱花和小米椒即可食用。

第三，虫草鸡汤

练习:

将鸡肉剁成小块，清洗几遍，然后将冷水放入锅中，大火煮开，用勺子撇去浮沫。新鲜的冬虫夏草用清水浸泡十分钟，然后洗净备用。湖南大碗菜

另起锅加水，放入鸡肉、姜片和葱结，大火烧开，加入一勺料酒，煮两分钟，然后炖半小时。

然后加入冬虫夏草继续煮半小时。最后加入枸杞，加盐调味，再炖五分钟，就可以出锅了。美味的鸡汤非常适合冬天。喝一碗会让你暖和。

第四，大肠炖豆腐

练习:

大肠直接用盐水煮，省事很多，切成小块。豆腐用老豆腐，切成小块。姜片、葱段、干辣椒段准备好。

锅中加油烧热，放入葱、姜、干辣椒炒香，然后倒入大肠翻炒至焦黄。

然后倒入适量的水，大火煮五分钟，然后加入豆腐和盐，继续煮十分钟。螺蛳粉

最后加入白胡椒粉和鸡精搅拌均匀。出锅后，加入葱花或香菜碎，即可食用。

五、西红柿土豆排骨汤锅贴网

练习:

排骨剁成小块，洗几遍，然后放入冷水焯水，撇去浮沫。清洗后，用温水清洗。

将西红柿清洗干净，切成小块。土豆去皮，洗净，切成小块。

另起锅加油，烧热后放入西红柿翻炒，然后放入排骨和姜片翻炒。

然后倒入一些热水，烧开后加入少许盐调味，加入少许料酒，盖上盖子，小火炖40分钟。

最后加入土豆，继续煮一会儿，直到土豆变软，加入少许鸡精搅拌均匀，然后就可以出锅撒上葱花了。

以上五道热菜营养丰富，美味又温暖。快速制作它们来帮助你度过冬天。我的分享在这里。如果你喜欢我，请关注我。