刘静丰中国烹饪大师
姓名刘景峰男汉族,1968年出生于广东省揭阳市。全国中国厨师2024国际中国厨师餐饮协会注册:中国厨师。工作经历:1988 -1992年,汕头体育宾馆,炒锅;1993-1995年,汕头青云酒店,厨师;1996-2008年,揭阳星河酒店,厨师长;2008年至今,揭阳季枫餐饮管理有限公司行政总厨,师从潮州菜名厨逾30年。作品:《菊花鸡茸》的创新构思很有创意。在传统菊花鱼的基础上,将鸡胸肉捣碎,摊平,蒸熟定型,然后切丝、上浆和打粉,油炸和浇汁,形状逼真,味道极佳。敌百虫
虾皮不能和什么一起吃
干烤墨鱼片用花刀腌制上色。原汁腌好后,用中温油浸泡油炸至表皮金黄坚硬。油沥干后,切片。口感饱满,香味浓郁,色香味俱全,好评如潮。
嘉兴粽子的做法
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作者:pu
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