点赞|安顺两道菜品入选“醉美黔菜一桌宴”

2023年12月21日，贵州省“黔菜师傅”职业技能大赛“醉美黔菜一桌宴”现场制作评比活动在贵阳举行。安顺的两道菜“屯堡人炒肉”和“安顺裹卷”入选“醉美黔菜·一桌宴”。

安顺两道菜入选

据悉，本次活动由贵州省人力资源和社会保障厅、贵州省商务厅、贵州省文化和旅游厅、贵州省总工会主办。此次活动汇集了贵州省九个地州市的特色菜肴。通过现场推介和评比，最终评选出23道菜品，组成“醉美黔菜一桌宴”。土豆头

沩山毛尖

安顺包卷

此次安顺代表队由平坝区组织，精心挑选了具有安顺地域文化、特色口味和烹饪特色的平坝清汤鹅、屯堡人炒肉、生态多贝茶蒸鱼、关岭断桥黄辣丁、炭烤回族牛肉干巴、安顺屯堡汤猪脚、田螺岙马烧腊、安顺高松糕点等。在当天的比赛中，安顺代表队与其他地州市代表队同台竞技，各显身手，部分菜品受到专家和市民评审的一致好评。最后选了两道菜。

来源:掌上安顺开瓶器使用

如有侵权，请联系删除。