2023“科麦-培禄”杯·优美西点第六届全国技能大赛全国总决赛圆满落下帷幕！

12月23日由长安开元教育集团主办，美丽西点教育承办，鹏城西部餐饮学校技术指导。它由迈克（上海）烘焙食品贸易有限公司和Grandes Distilleries Pereux-masse nez冠名，由皇后面粉、韩国烘焙技术、亨氏烤箱、法国宝荣和道尔服装赞助，并在第六届全国大会上举行了“迈克-佩鲁”杯美丽西点。

（图片由本组织提供，杨光签发。com)

本次全国技能大赛是以“为爱烘焙”为主题的新一代烘焙测试赛，来自美丽西点各大高校的22名选手代表入选。比赛分为烘焙类和西点类两个组别:烘焙类需要完成软质面包、无糖无油面包和吐司面包的制作；西点类需要完成装饰蛋糕和慕斯甜点的制作。在6个小时不间断的比赛中，每位选手根据自己选择的类别，潜心钻研扎实的基本功和良好的专业素养，最终创作出独具创意和技术的作品。

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裁判特别邀请了业内优秀教师和网络名人专家，包括中国烘焙大师李国雄、国际青年烘焙教师大赛世界冠军杨雄森、拥有全网150w+粉丝的二姐小考拉和拥有全网50w+粉丝的活力面包女孩。长安开元教育集团R&D董事彭成来也亲临比赛现场指导，从专业出发、从趋势出发、从落地出发，切实保证了本次比赛的严谨性和公平性。

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大奖现场，广州市政府领导、美丽合作品牌代表、媒体合作伙伴受邀共同见证荣誉。长安开元教育集团代表王承宗和迈克标题党代表肖红芳女士均表示，本次比赛展现了参赛选手在全国大赛中的烘焙水平和创意，从光鲜亮丽的蛋糕到诱人的面包，每一件作品都展现了参赛选手知识技能的深度和广度。希望通过这次比赛，让更多人感受到烘焙的魅力，继续在烘焙行业发光发热。

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本次比赛共有8名获奖者在全国总决赛中获得金奖、银奖、铜奖和最佳品味奖等荣誉。200余人见证了这一荣耀时刻，品牌代表依次为他们颁发了证书、奖杯和奖品。大叶茶

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这个职业技术学生竞赛的平台有助于他们的梦想和爱情。这是长安开元教育举办大赛的初衷，给烘焙新生代一个展示才华的机会；一个相互交流学习的平台也鼓励更多有烘焙梦想的年轻人在舞台上实现梦想，帮助他们创造无限可能！

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