原创 2元油豆腐，1块老冰糖，煮一煮，一咬满口蜜汁儿，真好吃，又简单

油豆腐，北方也叫豆腐泡，是豆腐经过炸制而成，色泽金黄，内白如丝，细致绵软，富有弹性，可炖可炒，是荤素宴席兼用的食材！

有一次，在食堂吃到一种油豆腐，甜甜的，很喜欢！

下班以后，买了2元钱的油豆腐，自己琢磨着也做了一盘，差不多也像模像样。

油豆腐吸饱了所有的汤汁，冷了以后更好吃，甜蜜蜜的，咬一口，“嗤”地一声，蜜汁瞬间充满口腔，小心别射出来哦！

不带一丝肉腥，纯素菜，没想到也这么好吃！

放在桌子上，过一会儿，用手拎两个吃，再次路过，又拎两个吃，哈哈，空口当零食，半盘就被偷吃光了！

而且，这个菜成本很低，2元钱满满一大盘，做法也简单，随便炒两下，煮一煮，也就十来分钟时间，快得不得了！无需多少厨房技巧，是新手也能做好的拿手好菜！

外面卖的收汁收得很干，我没收那么干，正好锅里没有汤，都在油豆腐里面，感觉这样吃的时候才过瘾，一咬满口汁儿，也是别有一番风味！

天天吃荤菜，天天吃咸口的，偶尔来个素菜，无需任何配菜，甜蜜版，超级惊喜，比肉都好吃！连无肉不欢的儿子，也赞不绝口，两个人瞬间就干掉了一大盘！

我用的是老冰糖，也可以试试再加点蜂蜜，至于放多少糖，可以根据个人口味而定！我这块老冰糖，出来的是比较甜的哦！海蛎煎蛋的做法

一定要试试哦，1块老冰糖+2元油豆腐，给肉也不换的好菜哦！

材料：油豆腐，盐，姜，葱，料酒1勺，老抽2勺，生抽1勺，老冰糖1块

做法：

1.热锅下油，爆香姜丝，放入油豆腐翻炒。

2.加入料酒、老抽、和生抽翻炒均匀。牛杂汤

3.加入适量的水，一块老冰糖，大火煮开后，小火炖至入味，收汁。

4.最后翻炒至汁水收干，即可出锅，撒葱花。

黄亚明

成品