麻辣十三香小龙虾配方

小龙虾很多人都喜欢吃，但是祛腥增香的香料却不会搭配，分享一下麻辣小龙虾的十三香酱料制作方法以及配方。现在我们要根据小龙虾的特点进行搭配。鸡汤面的做法大全

准备的食材：郫县豆瓣酱200克、花椒粉20克、二荆条，辣椒粉100克、十三香20克（可以提前用白酒泡20分钟，香味会更加浓郁），色拉油220克（用菜籽油更好），猪油20克、鸡油20克（没有鸡油用50克猪油，鸡油猪油混合会更加的香），冰糖3克、姜蒜粒10克、美极鲜酱油10克、葱段20克、白酒5克。

1. 锅中加菜籽油，猪油，鸡油放在锅中烧到240℃，等到油冒烟放葱头，香菜根，生姜，所有香料炸香后捞出生日蛋糕的做法大全

2. 下郫县豆瓣酱，加姜蒜颗粒，美极鲜酱油放在锅中炒香，加辣椒粉小火慢炒，加花椒粉增麻增香

3. 等到豆瓣酱和花椒粉，辣椒粉炒香后再加十三香，香料用小火炒香后出锅前加味精和食用盐

十三香的配方：千里香18克、山耐22克、丁香2克、香砂仁10克、小茴香25克、白蔻15克、荜拨10克、桂皮10克、草果12克、白芷20克、胡椒粉10克、香叶6克、香果8克、排草14克、花椒20克、甘松3克、香茅草4克、陈皮2克、孜然15克、辛夷2克、甘草5克、灵香草2克、八角20克冬瓜排骨汤的做法

我们常说的十三香并不是十三种香料，可以根据食材的性质来搭配。学会这款十三香配方小龙虾更上一个档次。