这个做油饼新方法真好,不用饧面,从和面到出锅15分钟,柔软多层
这种制作油饼的新方法真不错。从揉面到出锅需要15分钟,而且面团很软,有多层结构。
在这个快节奏的时代,我们总是追求效率和便捷。今天我想给大家介绍一种全新的油饼制作方法,它完全颠覆了传统的油饼制作工艺,让我们在享受美味的同时节省了宝贵的时间。这种方法最大的特点是不需要面条,从和面到烹饪只需要15分钟,让你轻松掌握制作油饼的诀窍。而且,这种新方法制作的油饼松软多层,酥脆可口,让人过目不忘。接下来,就让我带领大家走进这个美食的新世界,一起探索这种制作油饼的新方法吧!母亲节蛋糕
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准备配料:
普通面粉、开水、冷水、食用油。
具体做法:
1.准备300克面粉,一半用开水,另一半用冷水,然后将其混合均匀。用开水烫过之后,面粉会特别软,所以不醒面的话蛋糕也不会硬。然后加入15毫升油,揉成一个柔软的面团。
2.揉好后直接揉成长条,分成小面。然后我们像这样把面条揉成圆形备用。
3.接下来,我们取两个面团,在上面涂上一层薄薄的油,然后将两个面团压平并叠在一起,然后用擀面杖擀开。尽量把这个擀得薄一点,蛋糕越薄,层数越多,就越好吃。
我今天给你看两个油温,这样两个炸糕会有不同的效果。油温四成热时,蛋糕会更软,但饼皮不会酥脆。
5.另一种是油温6%到7成,速度很快,10秒左右就可以出锅。这样的油温做出来的饼皮酥脆,层次更丰富。出锅后,可以堆在一起,用自己的热风熏。
6.千层油饼简单快捷,松软多层。如果你喜欢,就赶紧试试吧。
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作者:pu
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