《百年巨匠·非遗篇》开篇讲述非遗传承大师季克良的酿酒人生

中新网北京3月19日电(记者应妮)他是中国酿酒技艺的传奇人物。他一生与酒相伴,他的辛劳与酒交融;他独特的人生经历和非凡的智慧创造是一代酿酒人的楷模,不仅是中国酒文化史上的传奇,也是非物质文化遗产领域的杰出大师。他就是季克良。

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《百年大师遗事》中“非遗传承大师季克良”的海报。照片由摄制组提供吃什么能去黑眼圈

“百年大师·非遗篇”传承大师系列开篇作品,聚焦国家级非物质文化遗产茅台酒酿造技艺传承人季克良。

非遗传承大师季克良讲述了季克良精彩的人生故事,记录了一位具有独特技艺、民族情怀和使命感的当代酿酒师,体现了他独具匠心、弘扬优秀传统的宝贵精神。

影片聚焦茅台酒酿造技艺的传承,讲述了1964年季克良大学毕业后为何进入陷入困境的茅台酒厂,以及他是如何一步步学到这一传统酿造技艺的精髓,在拜师学艺的过程中又经历了哪些艰辛的经历。第二集以茅台酒酿造工艺的创新角度为线索,讲述了季克良如何用科技改造传统工艺,如何在不违背传统的情况下进行创新,以及如何利用科技使传统工艺更加标准化、规范化,解决了传统工艺中许多令人困惑的问题,使这项古老的非物质技艺得到普及,真正完成了现代化改造和焕发新生。

据悉,《百年大师非遗传承人季克良》由中国非物质文化遗产保护中心和百年大师(北京)文化传播有限公司联合出品,将于3月20日起在电视台和新媒体平台播出。(完)肉脯

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