川酒成都产区·邛崃：探索建设酒庄集群 推进邛酒创新多元发展

3月18日，川酒成都产区高质量发展大会在成都召开。川酒成都产区邛崃分享和推介了产区的初心、追求、愿景和探索。邛崃市委副书记、市长王表示，作为全国唯一的国家中心城市葡萄酒产区，川酒产区成都正深挖“千年琼酒”深厚底蕴，重点培育精品白酒、新酒饮品、国际烈酒和酒庄四大集群，致力于推动琼酒创新多元发展。

邛崃，位于成都川酒产区的核心承载地，有着2300多年的酿酒历史。邛崃凭借得天独厚的自然条件、千百年来的执着匠心和雄厚的产业基础，聚集了540多家葡萄酒生产和销售企业，连续六年荣获中国品牌价值评价“区域品牌100强”。

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中共邛崃市委副书记、市长王现场致辞。

王张德表示，川酒成都产区邛崃以酿造优质好酒为初心，以“培育多元名酒”为追求，以“汇聚世界名酒”为愿景，以“打造酒庄集群”为探索，持续推动高质量发展。

据了解，近年来，川酒成都产区、邛崃和中国酒业协会针对产区特点进行研究分析，采取严格措施保护水土等自然环境以及老窖、酒坊等宝贵资源，呵护得天独厚的环境禀赋；全面推行质量追溯和智能监管，组建全国首支酒业监管专业队伍，开展酒业生产、流通、消费全链条监管。基于严格的环境保护，川酒成都和邛崃产区的20家酒企入选“首批四川浓香型白酒名优老窖”，占入选企业的13.7%，邛崃酒企是“原川酒20强”中仅有的3家。

面对消费者对健康、个性化、时尚饮酒的追求，川酒产区邛崃以全产业链的思路，提供从产品策划、酒体设计到落地生产、品牌营销的一站式服务，支持酒企开发适合不同消费群体和消费场景的新酒，成功培育明酒、蜜酒、玫瑰利口酒、果汁调味酒等新产品，集果酒、预调鸡尾酒、精酿于一体。

面对白酒国际化的大趋势，成都川酒产区邛崃一方面依托成都“五外”资源优势，通过邀请领事官员考察产区、举办中国（成都）—欧洲城市市长葡萄酒论坛、发起成立国际酒庄联盟等方式，促进邛崃葡萄酒的国际沟通、交流与合作；另一方面，引进新加坡先锋物流集团与中国威士忌商学院合作共建蕙兰威士忌酒厂，支持在中国最大的威士忌生产基地——尼州酒厂建设烈酒品牌文化体验中心项目，实现了威士忌、伏特加、金酒等国际烈酒的集中开发和本地化生产。

随着酒庄成为白酒品质、文化、价值的表达，川酒成都产区邛崃编制实施特色酒庄集群发展规划，统筹产业、文化、生态等资源禀赋，扶持有条件的酒庄，因地制宜升级建设森林酒庄、潘麟酒庄、雅谷酒庄、竹海酒庄等不同主题的酒庄，培育了元窝子、古河、三十六坊等20家特色酒庄，初具规模。

“川酒成都产区邛崃正在厚积薄发、加速崛起。”王表示，对于未来的发展，成都川酒产区邛崃已经明确了发展思路。

——在保护和传承中坚守酒的匠心。加快《成都邛崃市酒类产业发展促进办法》立法，进一步明确生产标准、传承发展、知识产权保护等内容，引导企业用心用情酿造高品质葡萄酒，以法治护航产区高质量发展。

——在创新包容中种植产业生态。将规划成立葡萄酒研究院，开展酿酒关键技术和共性问题研究，探索自然界适合酿酒的新原料，开发新酒种，丰富新的味觉光谱，提高葡萄酒创新和源头规划能力，满足人们对美好生活的向往。

——在开放合作中推进“双向国际化”。我们将坚持“和而不同”的理念，全力打造中国第一威士忌产区，带动产区伏特加、金酒、利口酒等白酒品牌发展；积极打造国际葡萄酒产业链集聚平台，加快建设葡萄酒产业梦工厂2.0，为世界名酒汇聚成都提供舞台。

——争做融合发展的行业引领者。按照“一个酒庄就是一个消费场景”的思路，完善白酒酒庄、国际烈酒酒庄、非遗大师酒庄、新酒饮用酒庄等建设方案，共同发展“酒庄+科研”“酒庄+养殖”“酒庄+收藏”等业态，推动琼酒与琼瑶、琼茶、朱琼等产业叠加，促进产业融合发展。美食diy

本次发布会上，还发布了成都首条川酒产区酒旅线路。邛崃川酒产区作为重要组成部分和收官之地，将进一步展现深厚的历史文化和特色酒旅点，助力酒旅价值转化，夯实“中国葡萄酒酒庄产业集群引领者”的定位。

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涞源新华金融

编辑王青

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