原创 7款焖饭大集合,真的简单到爆,有菜有肉打开锅盖就能吃!
不知道你有没有想过不想做饭的时候该怎么办?其实很简单!你不知道怎么用电饭煲焖饭!提前准备好食材,什么时候想吃什么时候做。简单方便,又香,一锅蔬菜和米饭绝对能满足你的食欲。现在我教你七种不同口味的焖饭。
首先,五花肉和豆焖饭
食材:五花肉300克,土豆150克,胡萝卜一根,半根洋葱半个。
辅料:色拉油、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油、盐。
生产流程:
1.准备原料,将去皮的原料去皮,清洗干净。
2.将所有原料切成丁。
3、锅烧热,放入适量的油,把五花肉丁放进去煸炒出油。
4.用料酒、酱油和胡椒粉调味。
5.加入洋葱丁、土豆丁和胡萝卜丁翻炒几下。
6.将豆丁倒入,搅拌均匀。
7.加入适量蚝油
8.还有适量的盐。搅拌均匀后关火。
9.淘米,放入阿迪锅。
10.将五花肉和豆角一起倒入,加入适量的水,炖出米饭的量。
11、随意压15-20分钟;
12.是时候打开盖子了。
13.将米饭和蔬菜搅拌均匀即可食用。
第二,鸡汤蘑菇炖饭
食材:大米1碗、猴头菇1碗、杏鲍菇1个、蟹味菇50克、洋葱1/4个。
辅料:3瓣大蒜、2勺植物油和鸡汤。
生产流程:
1.准备好所用的食材。
2.将大米洗干净,放入电饭煲中浸泡在水中。水量比平时少。
3.蟹味菇切去根部,杏鲍菇切丁,猴头菇用手撕成小块,洋葱和大蒜切成末。
4、锅中倒入适量的油烧热,放入洋葱末和蒜末,中火翻炒至洋葱变透明。
5.加入处理好的蘑菇,搅拌均匀。
6.倒入2勺浓缩鸡汤。
7.搅拌均匀,中火煮2分钟。
8.将炸好的香菇和汤汁倒入电饭煲中,用勺子将香菇均匀摊平。
9.盖上电饭煲,按下煮饭键,饭煮好后用勺子拌匀。
3.蘑菇豌豆焖饭
材料:米饭150克、干蘑菇10克、猪肉100克、香肠5个、豌豆(新鲜的)100克、洋葱1/2个。
辅料:300毫升水、2勺植物油、1勺酱油、1/2勺姜汁、1/2勺橄榄油、1/2勺水淀粉、2勺盐。
生产流程:
1.准备配料
2.大米洗一遍,加入适量橄榄油、水、蚝油、1/3茶匙盐和1/2茶匙酱油腌制一下,方便食用。
3、浸泡好的香菇片、猪肉片,用水淀粉和1/3茶匙盐腌制。洋葱和香肠切片。
4.炒锅放植物油,放入肉片,撒至颜色发白。
5.加入葱花调味
6.加入十三香、姜汁、1/3茶匙盐和1/2汤匙酱油调味。
7.加入蘑菇片。
8.加入香肠片
9.最后,加入腌制好的米饭和豌豆,搅拌均匀,然后倒入发送蘑菇的水。
10.移至电饭煲蒸米饭。
11.煮饭按钮。制作过程结束后,再炖十分钟,就可以吃了。清蒸鱼的做法
12、碗可以吃
第四,排骨蘑菇焖饭棕榈油
材料:猪排、2朵干香菇、12粒米饭、200克胡萝卜、1根胡萝卜。
辅料:1汤匙酱油1/2汤匙酱油,几粒盐,2茶匙洋葱,1节姜,4片大蒜,3瓣植物油,2汤匙水。
生产流程:色叔叔网
1.将蘑菇浸泡在温水中。泡蘑菇的水不要倒掉。洋葱、生姜和大蒜分别切碎。
2.胡萝卜洗净切丁,加入半锅水煮沸。
3.排骨焯水变色,捞出排骨洗去浮沫备用。
4.烧热油锅,倒入适量植物油,将排骨煎至两面金黄。
5.加入葱姜蒜、几颗冰糖、生抽和少许酱油上色。
6.加入胡萝卜丁,加入一碗水炖十分钟,加入两勺盐。
7.大米洗净,泡好的香菇切丝。
8、香菇丝放入米饭中,搅拌均匀。
9.将蘑菇水倒入米饭中,将排骨和汤倒入饭锅中,水量与平时相同。
10、按下煮饭键,然后炖一刻钟,就可以吃了。
五、五彩香肠焖饭
食材:大米500克、香肠一根、土豆2个、胡萝卜2根、芹菜1根、洋葱1个、小葱适量。
辅料:植物油、盐、水和芝麻。
生产流程:
1.大米洗净,用1: 1的水浸泡20分钟左右。
2.准备好各种食材,洗净去皮备用。
3、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜依次切成均匀的丁、香肠丁。
4.炒锅烧热后,倒入少量食用油,然后依次加入洋葱、胡萝卜和香肠搅拌均匀。
5.将浸泡好的大米和米汤放入快速锅中。
6.将步骤5炒好的肉丁和菜丁倒入快锅里,与米饭一起搅拌均匀。
7.盖上盖子加热。蒸汽出来后,转小火8分钟关火。
8.焖米饭的同时,另起锅加热,倒入适量食用油,翻炒土豆丁和芹菜丁,加入适量盐调味。
9.米饭煮熟后打开盖子。
10.将炒好的土豆丁和芹菜放入锅中搅拌均匀。
11.食用时撒适量葱花和黑芝麻。
六、牛肉土豆焖饭
食材:米饭、1小碗牛肉、200克土豆、1根胡萝卜、半根以上植物油、1汤匙生姜、3片大蒜、2瓣香菜、1把盐、1茶匙酱油。
生产流程:
1.牛肉、土豆和胡萝卜洗净,全部切成丁。
2.生姜和欧芹切片备用。
3.大米清洗干净后,放入铸铁锅中,加入适量的水。
4.锅中热油烧至五成热,放入姜片、大蒜籽和香菜根炒香,再放入牛肉丁一起翻炒(如果有时间,最好用生粉和生抽腌制15分钟)。
5.将牛肉翻炒至变色,加入适量酱油翻炒均匀。
6.加入豆角丁和胡萝卜丁搅拌均匀。用盐调味。
7.将炒好的牛肉和土豆倒入铁锅中。大火烧开后,慢慢煨。
8.基本上20分钟后就差不多熟了。关火再炖三分钟。
9.用木铲混合均匀后,加入生菜,再炖一分钟。
10、出锅前再次拌匀(加一点煲仔饭专用酱油,什么都可以省,或者用蚝油代替。
七、鸡肉蘑菇炖饭
食材:三人份米饭、鸡腿、2个香菇、6个香菇、5个黄椒、半个红椒、半个青椒和半个洋葱、1/3盐、胡椒粉、料酒和少许鸡精。
生产流程:
1.鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,用盐、料酒和胡椒粉腌制几分钟。
2.将蘑菇、蘑菇、青椒、黄椒、红椒和洋葱切片。
3.淘米并沥干水分。
4.烧热锅,加入适量的油。先炒洋葱。
5.加入香菇和蘑菇继续炒香。
6.加入鸡块,炒至鸡肉变白,然后加入米饭炒香。
7.然后加入适量的水,盖上盖子焖煮至米饭熟透。(要少加水多次,多观察多搅拌)
8.米饭煮熟后,加入红椒、黄椒和青椒丁,然后加入盐和鸡精调味,拌匀出锅。