年轻化、懂养生、搞直播……糖酒会参展商揣着这些流量密码而来

3月20日，正值春分时节，被誉为“中国食品酒类行业风向标”的第110届全国糖酒商品交易会在成都正式拉开帷幕。在总面积32.5万平方米的展馆内，来自45个国家和地区的30多万件展品正式与观众见面，进一步增加了成都的消费热情和活力。

20日下午，红星新闻记者来到成都世纪城新国际会展中心，这里汇聚了传统酒、饮品及乳制品、包装及供应链三大区域，酱酒、香酒、川酒等八大区域。开幕式第一天展商们过得怎么样？观察各国客商带来的新品，你能窥见怎样的食品流行趋势和市场流量密码？

▲成都糖酒商品交易会中国西部国际博览城展览现场。

关注新的社会互动

企业推出“类酒、非酒”和国潮汽水。

近年来，饮料赛道不断升级，除了常青饮料外，还增加了创新产品。“年轻化”战略成为众多品牌的“流量密码”。

“在传统的社交时代，在聚会上喝醉是很常见的。但随着消费升级，很多年轻人更倾向于‘零酒社交’或‘低酒社交’。”上海潮客潮健康科技有限公司总经理梁告诉记者，糖酒会期间，他们带来了“潮客熊猫”精酿菠萝啤酒饮料。“从包装、色泽、泡沫、口感等方面来看，这款产品可以做到‘似酒而非酒’，不含酒精和嘌呤，并添加了20%以上的发酵果汁，精准解决了年轻人在社交场景中不能喝、不想喝、不想喝的消费痛点。”

在梁看来，在消费升级和品牌竞争同时存在的情况下，“年轻化”战略正成为酒类万亿市场的切入点，“为酒而饮”是其中一个赛道。“我们的产品正处于快速招商阶段，糖酒会是一个快速展示自我、与客户建立联系的平台。”

▲“潮客熊猫”展台

梁说，从酒店展览到糖酒会正式开幕，该品牌已签约200家客户。“截至今天中午，主会场也已签约40个。这个数据很好，而且大部分都是大商人。今天，我们已经确定了明年糖酒酒店展的地点，过几天我们将定下明年会展中心的展位。”

“国潮”风格也成为吸引年轻人的亮点之一。广州花漾饮料有限公司带来花漾1982国产新潮果汁汽水，采用传统经典玻璃瓶设计，复古民族时尚风格。“近年来，一些品牌带动了‘国潮’风潮，自媒体也掀起了复古风潮，这也成为我们的升级方向之一，秉承东方复古美学——在包装上匹配上世纪八九十年代老广州的元素，重现Z世代的童年记忆。”广州花漾饮料有限公司市场部负责人王新生表示，除了美观和美味之外，另一方面，选择玻璃瓶包装也更适合餐饮和社交场景。

▲华阳1982国产新潮果汁汽水展台

关注健康

企业推出清凉饮料和保健酒。

今年3月，成都糖酒会带着欧洲产品回国。糖酒会期间，不少外地客商也在成都拿下“大订单”。冰粉的做法与配方

“今年我们参加了糖酒会，明显感觉到渠道更丰富了。来自国外的客户更多了，包括东南亚和北美的客户，他们直接在展会现场签约。”硬核颜研究院（一支全参水）创始人孙鹤立告诉记者，他们带来的“一支全参水”产品主要针对年轻人加班、朋友聚会、商务洽谈等场景。“我们的2号水产添加了黑松露、牡蛎肽等元素，其中牡蛎肽所含的糖分能快速补充和恢复体力，希望能让年轻人在快节奏的生活方式中精神焕发。”

▲“一整个人参水”摊位肠粉图片

近年来，健康、时尚、国际化、多元化成为葡萄酒行业的消费新趋势，不少酒企早已布局“保健酒”赛道。

“今天是糖酒会的第一天。我们展厅的人流量很大。我负责的展区今天接待了几十家经销商。”一家白酒展商的工作人员告诉记者，“从客户的对接效率来看，现场的交易氛围和实物产品更能引起客户的兴趣，很多之前在线下对接的客户也吃了一颗‘定心丸’。"

在他看来，“保健酒”已成为白酒行业的新趋势。“无论是茅台还是五粮液，现在很多酒企都在布局大健康酒，目前形势非常好。今年我们带来了一款保健酒，既保留了白酒的风格特点，又提升了健康价值，满足了很多消费者的需求。”

糖酒会第一天，工作人员就收到了来自全国各地许多客户的名片。“下一步，我们将把意向客户的名片发放到各区，负责人将进一步跟进洽谈。”

国台官方旗舰店运营经理王告诉记者，今年他们在展厅设置了直播，进一步拓宽了酒类的销售渠道。“过去，葡萄酒公司只能通过经销商销售葡萄酒，但现在客户可以直接从葡萄酒公司购买。这样会更安心。”

▲国家台Tik Tok直播。

在糖酒会的背景加持下，王凌霄的电子商务团队当天也取得了不错的成绩。在接下来的几天里，他们将继续直播。“电商是白酒行业的新趋势。未来我们将在目前直播运营的基础上进一步扩大媒体矩阵，推动白酒产品线上化进程加速发展。”

红星新闻记者卢佳宇蛋券

编辑余曼歌