原创 做吐司时,用上这个方法,保准一次发酵,而且软到只能撕着吃!

现在很多人喜欢在外面买早餐,并不是说他们喜欢吃,而是因为他们没有时间自己做早餐,而且自己做的早餐也没有那么好吃。比如很多人自己做吐司,发酵很慢。久而久之,他们就放弃了这个想法,觉得自己忙了这么久,做出来的饭菜不好吃。虽然还是自己买比较好,但是不仅省时还省力。韩式炒年糕

蚕蛹的做法

首先我们称一下鸡蛋液,把碗放在称重机上,然后加入一个鸡蛋,加入100克左右的牛奶,鸡蛋和液体的总重量可以达到160克。根据你的高筋面粉的质量,你可以自己适当调整,短几克也没关系。标准是面团不能太干太粘。

然后在碗中加入面粉,然后加入3克酵母,用刮刀混合均匀,然后加入其他材料。天气寒冷时,可以将液体稍微加热后倒入面团中,以达到更好的发酵效果。这一步先不要放黄油!

接下来,混合面团。面团混合约半分钟后,加入黄油,然后继续揉约15分钟,然后让它休息。大约5分钟后,继续搅拌15分钟,得到完全膨胀的面团。一定要拍下来,否则没有拉丝效果。黄金烤翅

然后预热烤箱,设置为180度,放在中下层,烤50分钟左右。也许你的烤箱会有所不同,所以你可以根据你平时使用的温度进行调整,烤好后立即取出。

这样,我们的祝酒词就做好了。是不是很方便?而且省去了中间的二次发酵,时间更短,面包更柔软。小伙伴们不妨在家试试吧!

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