面向未来发展趋势，ADM携前沿解决方案及后生元新品亮相FIC 2024

2024-3-22

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2024年3月21日，上海——近日，全球营养领域领先企业ADM以“今天，让未来成为可能”为主题亮相第27届中国国际食品添加剂及配料展览会（FIC 2024），展位号为51K60-L61。基于食品安全、健康和可持续发展三大全球宏观趋势，ADM全面展示了针对食品、饮料和膳食补充剂三大核心品类的香精、植物蛋白和甜味解决方案等多种创新配料和解决方案。展会期间，ADM还发布了一款名为热灭活长双歧杆菌CECT亚种7347（ES1）的新型肠道健康元基因产品，为与会者提供了更深入、更全面的视角来了解该产品。在基于科学的微生物组解决方案的帮助下，ADM帮助客户塑造以微生物组为核心的未来营养市场，并支持消费者的个性化健康需求。

ADM营养部亚太区总裁法比亚娜·比安奇表示:“fic不仅是行业期待的年度盛会，也是追求健康的消费者广泛关注的平台。ADM致力于将高质量的产品、前沿技术和创新服务与不断变化的消费趋势联系起来，帮助客户更好地满足消费者需求，并在不断变化的市场中获得竞争优势。”

所有的明星展品都在展出，使食物和饮料美味而健康。

凭借前瞻性的市场见解和消费者洞察，ADM已确定了塑造食品、饮料和膳食补充剂行业并促进市场增长的重要趋势。在本届FIC上，ADM展示了一系列特色解决方案，包括:香精和香料解决方案、餐饮渠道解决方案、植物蛋白和咸味解决方案、淀粉衍生物和甜味解决方案以及微生物和健康产品解决方案和技术。

风味和风味解决方案:柑橘味食品和饮料一直受到关注。在全球范围内，经典柑橘风味新产品的发布数量占市场上所有新产品的30%。在现场，ADM重点展示了采用全新柑橘技术CorefoldTM生产的保留柑橘天然风味的柑橘原料和香精、薄荷香精和能量饮料解决方案。ADM拥有强大的全球采购资源，从柑橘、薄荷等原材料的采购和加工到端到端的供应链服务，贯穿整个供应链。再加上尖端的经验和技术，ADM可以为客户提供从概念到产品推出的一站式解决方案。

餐饮渠道解决方案:经典风味焕新时间越长，全球越来越多的消费者都表现出对美食的探索欲望。通过季节性策略来增加产品的吸引力是品牌的有效手段。为了帮助品牌推出针对性的设计和创新，ADM带来了一系列果汁饮料浓浆产品和植物乳饮料浓浆产品。果汁饮料浓浆产品真正体现了经典风味和季节性流行，植物乳饮料浓浆产品是发酵中的优质原料。

植物蛋白和盐溶液:ADM在本届FIC上展示了从欧洲引进的非转基因大豆蛋白SojaProtein，该蛋白可为食品和饮料提供蛋白质营养并改善质地，并获得了欧洲国际可持续发展和碳认证（ISCC）和欧洲大豆认证。

淀粉衍生物和甜味解决方案:在消费者对甜味原料的功能性和健康性需求日益增长的推动下，甜味剂的多样化和综合应用已成为现代食品发展的关键。ADM带来了包括龙舌兰糖浆在内的多种甜味原料和降糖产品，为餐饮客户提供全面的甜味解决方案。ADM的龙舌兰糖浆是从墨西哥的龙舌兰植物中提取的天然有机甜味原料，旨在满足现代消费者对健康饮食的需求。肉图

微生物解决方案:ADM提供科学和面向消费者的健康营养解决方案，并拥有帮助客户实现其产品愿景的资源和能力。ADM的微生物组研究平台可以支持开发多样化的微生物组解决方案，包括益生元、益生菌和后生动物，以满足人类和宠物健康生活方式的需求。在FIC期间，ADM展示了支持体重管理和代谢健康的全新肠道后生动物、益生菌和后生动物菌株BPL1乳双歧杆菌CECT亚种8145、益生菌膳食补充剂的一站式跨境电子商务解决方案以及FlashMelt益生菌直饮粉的制备技术。

02后新品发布，与客户共同把握未来市场机遇。

肠道健康对支持整体健康至关重要。78%的中国消费者意识到消化健康与整体健康之间的联系，但只有25%的中国消费者使用后生动物补充剂来解决他们的消化问题。数据显示，未来几年中国metameta市场预计将稳步增长，复合年增长率为7.1%，高于全球4.5%的增长率。

为了满足未来消费者的健康需求，ADM发布了一种新的元产品——热灭活长双歧杆菌亚种。CECT 7347（ES1）专为肠道健康在此FIC。临床前和临床试验结果表明，它有助于调节肠道微生物组成67；增强肠道屏障6；促进消化健康，提高消化道舒适度7。该产品具有稳定的保质期，可广泛应用于各种糖果&；乳制品、饮料和膳食补充剂。